Всё думала, чтобы приготовить такого вкусного. И тут подруга мне выдала, а че это Я не делаю долму, раз у меня растет виноград.
И действительно... Че это Я...
Ну вот откопала Я фарш козий заначку, разморозила и..... Пошла нарвала листочков штучек 100 примерно и начала крутить долмушки.
Свежие листики, Я вам скажу, те ещё заразы. Они раскручиваются🤣
В итоге Я психонула и принимала их тарелкой.
Делала Я долму в мультиварке, на режиме скороварка 1.5 часа. Тарелку Я на долме оставила, чтобы они не плавали и не раскручивались.
Скажу одно, ооооочень нежные и таящие во рту листочки получились.
Потом взяла сметану, добавила туда чеснока и укропа. И навернули мы с дочей этих долмушек прилично так. 🤣все наелись, все довольны и ребенок в 1.8 оценила мамины кулинарные способности.
Состав: дохрена виноградных листиков
Фарша козьего примерно кило
Немного риса сырого
Пару луковиц через мясорубку или в блендере до каши
Соль и перец по вкусу.
Все смешать,пожамкать всё хорошо и накрутить долмушек.
Приятного аппетита.