Ароматное блюдо из мяса, тающего во рту, с нежной подливкой станет украшением вашего ужина.
Ингредиенты:
- свинина – 1 кг
- лук репчатый – 2 шт.
- томатная паста – 4 ст.ложки
- соль – 1 ч.ложка
- перец – 0,5 ч.ложки
- масло подсолнечное – 2 ст.ложки
Способ приготовления:
1. Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кубиками.
2. В разогретую сковороду влить подсолнечное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Добавить специи, тщательно перемешать.
3. Лук почистить, нарезать полукольцами, выложить к мясу, обжарить 2-3 минуты.
4. В сковороду добавить томатную пасту, полстакана теплой воды.
5. Тушить гуляш лучше под крышкой, еще минут 20.
Идеальным гарниром к гуляшу станет картофельное пюре.
Приятного аппетита!