Общая информация:
Пищевая добавка Е 143, или по-другому быстрый зеленый FCF, это синтетическое красящее вещество бирюзово-зеленоватых оттенков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет хорошую растворимость в водных растворах. Применяется в комбинациях с другими красителями.
Польза:
Данные о пользе быстрого зеленого FCF не выявлены.
Вред:
По результатам научных исследований выявлено канцерогенное и мутагенное влияние добавки на организм человека. Может вызывать аллергические реакции и расстройства желудка. Добавка до сих пор до конца не изучена.
Применение:
Широко применяется в пищевой промышленности (от консервированных овощей и фруктов, до десертов и мороженого).
Вывод:
Добавка Е 143 запрещена, или строго нормируется в большом количестве стран мира, в том числе и в России, из-за крайне негативного действия на здоровье человека. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.
