Много раз покупала пирожное "сладкая картошка" разных производителей. Но вкус уже не тот, каким он был в мои школьные годы. Решила приготовить сама. Эти пирожные хороши тем, что их не надо печь.
Понадобится:
- 700 г песочного печенья
- 200 г сливочного масла
- 100 г порошка какао
- 1 банка сгущёного молока
Приготовление:
Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
В измельчённое печенье добавить порошок какао, сгущёное молоко и размягчённое сливочное масло. Взбить всё миксером до однородного состояния.
Из получившейся массы руками сформировать шарики размером со среднюю картофелину, выложить на блюдо и поставить на 1 час в холодильник для застывания.
По желанию сверху можно украсить взбитыми сливками или орехами.
Я подаю в бумажных формочках.
