Иногда урожай яблок страшнее, чем остальной урожай =) Печально. Особенно, если вы не любите варенье, но обожаете похрустеть свежими фруктами. В этом случае стоит обратить внимание на те сорта, которые подходят для длительного хранения. Такие яблоки отличаются более плотной консистенцией и высоким содержанием сухих веществ, что и обеспечивает возможность хранения плодов. Он не развариваются в варенье и остаются цельными дольками в шарлотке, но зачастую в свежем виде при надлежащих условиях могут долежать и до Нового года, а при наличии сухого прохладного подвала – и того дольше. Давайте посмотрим, какие сорта подходят для хранения!
Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Хоней Крисп
Сорт яблони "Хоней Крисп" (Honeycrisp) представляет собой один из наиболее популярных сортов яблок в мире. Этот сорт был разработан в Миннесоте, США, в начале 1960-х годов путем скрещивания яблонь с целью создания нового сорта с отличным вкусом и характеристиками, способного выдерживать суровые климатические условия.
Основные характеристики сорта "Хоней Крисп":
- Внешний вид: Яблоки этого сорта обладают красивой зеленой окраской, на которой может присутствовать яркий румянец. Форма яблок круглая или слегка удлиненная.
- Мякоть: Самое заметное свойство "Хоней Крисп" – это его хрустящая мякоть. Мякоть плотная, сочная, обладает приятным и сладким вкусом, а также легкой кислинкой, что делает его аромат очень освежающим.
- Размер: Яблоки этого сорта довольно крупные, могут достигать веса до 350 грамм.
- Плодоношение: Обычно плодоношение начинается на третий-четвертый год после посадки.
- Хранение: Хранение "Хоней Крисп" является его сильной стороной. Это сорт долго сохраняет свои свежесть и вкус, особенно при хранении в холодильнике или погребе. Он может пролежать до конца февраля и сохранять свои свойства.
Сорт "Хоней Крисп" стал популярным не только благодаря своему вкусу и текстуре, но и потому, что он успешно адаптировался к различным климатическим условиям, что позволило выращивать его в разных частях мира.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Северный синап
Сорт яблони "Северный синап" представляет собой один из старейших и хорошо узнаваемых сортов яблок, который пользуется популярностью благодаря своему вкусу, хранению и уникальным характеристикам:
- Внешний вид: Яблоки сорта "Северный синап" имеют зеленую основную окраску, хотя иногда на их поверхности может появиться небольшой румянец. Форма яблок круглая, а их размер может быть крупным – до 170 грамм.
- Мякоть: Мякоть яблок "Северный синап" характеризуется сочностью и сладостью. Это яблоко обладает приятным вкусом, который оценили многие любители этого сорта. Текстура мякоти хрустящая и плотная.
- Сбор и хранение: Сбор плодов проводится в середине октября, но для достижения наилучшего вкуса рекомендуется употреблять их через несколько недель после сбора. Яблоки "Северный синап" обладают хорошей долговременной стойкостью при хранении и способны оставаться свежими до середины апреля.
- Плодоношение: Обычно деревья этого сорта начинают приносить плоды с пятилетнего возраста.
- Высокий иммунитет: Одной из примечательных характеристик "Северного синапа" является его высокий иммунитет, что делает его менее подверженным различным болезням и вредителям.
Сорт "Северный синап" часто используется не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления пирогов, компотов, соков и других кулинарных изысков.
Яблони обязательно нужно подрезать. О том, как это правильно сделать, я рассказываю в методичке "Обрезка плодовых". В руководстве вы найдете актуальную информацию, разбор ошибок и ответы на часто задаваемые вопросы:
Ред Делишес
Сорт яблони "Ред Делишес" (Red Delicious) является одним из самых известных и широко распространенных сортов яблок. Этот сорт отличается не только хорошими качествами плодов, но и привлекательной внешностью деревьев.
Основные характеристики сорта "Ред Делишес":
- Внешний вид: Плоды данного сорта обладают выразительным внешним видом. Они крупные, средний вес одного яблока может достигать 250 грамм. В зрелом состоянии они приобретают насыщенно-красный цвет, что делает их очень привлекательными.
- Вкус и текстура: Яблоки "Ред Делишес" обладают сладким вкусом, но одной из характерных особенностей является явный привкус железа, который не всем может понравиться. Мякоть сочная, хрустящая, что делает это яблоко популярным для употребления в свежем виде.
- Плодоношение: Деревья этого сорта начинают активное плодоношение примерно с третьего года жизни.
- Внешний вид деревьев: В молодом возрасте крона деревьев напоминает перевернутую пирамиду, а со временем округляется и принимает форму шара. Это придает деревьям декоративность и привлекательность на садовом участке.
- Сбор и хранение: Сбор плодов "Ред Делишес" рекомендуется проводить до наступления холодов и дождей, желательно до начала октября. Яблоки можно использовать как для свежего употребления, так и для приготовления различных блюд.
- Специфика хранения: Одним из недостатков этого сорта является склонность к поражению плодов горькой пятнистостью при длительном хранении.
Сорт "Ред Делишес" пользуется популярностью во многих странах благодаря своим вкусовым характеристикам и яркой внешности плодов.
А про борьбу с вредными насекомыми и болезнями культурных растений я подробно рассказываю в методичке "Защита сада от болезней и вредителей". Кстати, подписчики моей рассылки регулярно получают на электронную почту акционные предложения!
Лобо
Сорт яблони "Лобо" (Lobo) – это дочерний сорт Макинтоша, который обладает рядом характеристик, делающих его привлекательным для садоводов и любителей свежих фруктов:
- Происхождение: Сорт "Лобо" является результатом скрещивания сортов Макинтоша и Бен Дэвис. Это дочерний сорт Макинтоша, и он унаследовал некоторые характерные черты этого сорта.
- Плодоношение: Сорт "Лобо" характеризуется стабильно высокой урожайностью. Он начинает активное плодоношение примерно с четвертого года жизни и далее постепенно повышает свои показатели урожайности.
- Устойчивость и иммунитет: Яблони сорта "Лобо" обладают хорошей устойчивостью к засухе и повышенным иммунитетом. Они способны справляться с различными агрессивными факторами, включая морозы.
- Размер деревьев: Деревья сорта "Лобо" обычно достигают высоты до 4 метров, что делает их удобными для ухода и сбора плодов.
- Сбор и хранение: Плоды сорта "Лобо" рекомендуется снимать до 5 октября. Затем их можно оставить на дозревание в домашних условиях в течение 2-3 недель. Спелые яблоки обладают ровным красным цветом и сочной сладкой мякотью. Плоды хорошо хранятся до полугода.
Сорт "Лобо" пользуется популярностью благодаря своей высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным условиям и вкусовым качествам плодов.
Об удобрениях для садовых растений я рассказываю в своем руководстве "Удобрения для вашего сада":
Антей
Сорт яблони "Антей" – это белорусский сорт, который отличается не только своими характеристиками, но и специфичным уровнем устойчивости к морозам и хранения плодов:
- Происхождение: Сорт "Антей" был выведен в Белоруссии. Это регион, где учитываются климатические условия для создания сортов, которые могли бы успешно процветать в суровых зимних условиях.
- Устойчивость к морозам: Один из ключевых плюсов сорта "Антей" – его высокая устойчивость к морозам. Это делает его особенно ценным для садоводов и фермеров, живущих в регионах с холодным климатом.
- Срок хранения: Отличительной чертой сорта "Антей" является длительный срок хранения плодов. Яблоки этого сорта способны сохранять свои качества в течение долгого времени, что позволяет распределить урожай на более продолжительный период.
- Цвет и внешний вид: Плоды сорта "Антей" имеют начальный зеленый цвет, который постепенно меняется на темно-бурый по мере созревания. Они также обладают натуральным восковым налетом, который может придавать им дополнительную защиту и привлекательность.
- Плодоношение и размер деревьев: Сорт "Антей" начинает давать полноценный урожай уже со второго года жизни растения. Деревья этого сорта невысокие, их высота обычно составляет от 2 до 2,5 метров.
- Сбор и хранение: Яблоки сорта "Антей" рекомендуется снимать до середины октября. Плоды могут храниться до 240 дней, и полноценный вкус они приобретают через 40-60 дней после сбора.
- Использование: Яблоки сорта "Антей" подходят для потребления в свежем виде, а также для приготовления компотов и десертов.
Сорт "Антей" обладает рядом характеристик, делающих его ценным выбором для садоводов, которые ищут устойчивые к холодам и долгосрочному хранению яблоки с приятным вкусом и ароматом.
Всё о минеральных удобрениях - в моем большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
Хорошо хранятся плоды раннезимних, зимних и позднезимних сортов яблонь. Помимо тех, что я перечислила, хорошую лежкость имеют яблоки Айдаред, Алеся, Анис Алый, Антоновка, Белорусский синап, Богатырь, Валюта, Голден делишес, Дарунак, Джонатан, Макинтош, Кортланд, Московское Зимнее, Пепин шафранный, Ренет Симиренко, Россошанское Полосатое, Синап Орловский и Уэлси. Выбирайте исходя из того, какие яблоки вы любите – хрустящие или мягкие, красные или зеленые, мелкие или крупные =)
Правильно рассчитать количество/стоимость необходимых на ваш участок удобрений вам поможет автоматическая Excel-таблица для огородников и садоводов:
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!