Сам я не повар ни разу. Но решился.
Берем свежесрезанные грибы. Чистим. Моем и обдаем кипятком.
Нарезаем все небольшими кусочками.
Высылаем на сковороду разогретую с подсолнечным маслом.
Ждём когда немного выпариться влага (минут 10).
Добавляем муки 1 столовую ложку, перемешиваем. Соль и перец по вкусу добавляем.
Пришел собакен.
Добавляем сметану, примерно 100 грам и минуты 2 ещё жарим на среднем огне. Крышкой накрывать не требуется.
Сыпем сыр натертый.
Стави в духовку на минут 20 до готовности на 180 градусов (пока сыр подрумянется)
Итог:
Всем приятного аппетита!