Тебе понадобится: 1,5 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 головка чеснока, 150 мл растительного масла, 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 70 мл уксуса, по 1 пучку петрушки, кинзы и укропа. Приготовление: Очисти помидоры от кожицы, пропусти через мясорубку и добавь масло, соль и сахар. Доведи до кипения и добавь произвольно нарезанные баклажаны и болгарский перец. Протуши еще 15 минут и добавь рубленую зелень и чеснок. Еще через 5 минут влей уксус и закатай баклажаны в стерилизованную банку.
Тебе понадобится: 1,5 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 головка чеснока, 150 мл растительного масла, 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 70 мл уксуса, по 1 пучку петрушки, кинзы и укропа.
Приготовление: Очисти помидоры от кожицы, пропусти через мясорубку и добавь масло, соль и сахар. Доведи до кипения и добавь произвольно нарезанные баклажаны и болгарский перец. Протуши еще 15 минут и добавь рубленую зелень и чеснок. Еще через 5 минут влей уксус и закатай баклажаны в стерилизованную банку.