Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом безглютенового кекса на гречневой муке! 🍰
Ингредиенты:
🔴 100 г гречневой муки
🔴 2 яйца
🔴 50 г кефира или йогурта без добавок
🔴 10 г разрыхлителя теста
🔴 70 г сахара
🔴 1/4 ч. ложки соли
🔴 2 ст. ложки растительного масла
Способ приготовления:
✔️ В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
✔️ Добавьте кефир, растительное масло и соль, продолжайте взбивать.
✔️ Постепенно введите гречневую муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешивая. Получится густое тесто.
✔️ Выложите тесто в формочки, заполнив их на 2/3 объема.
✔️ Разогрейте духовку до 170-180 градусов.
✔️ Выпекайте кекс 35-40 минут, пока он не станет золотистым и пройдет проверку на готовность зубочисткой.
Готовый кекс можно украсить сахарной пудрой, шоколадной глазурью или любимым кремом.
Этот безглютеновый кекс – отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает безглютеновую пищу. Приятного аппетита! 🤗🍰