При регулярном (разумном, разумеется!) употреблении этой пряности в пищу улучшается состав крови и ее свертываемость. Нормализуется работа нервной системы, повышается стрессоустойчивость, приходит в порядок сон. Налаживается пищеварение, улучшается микрофлора кишечника, утихают воспалительные процессы в организме. Многие современные ученые считают, что употребление куркумы останавливает рост атипичных клеток и снижает риск развития онкологии.