Ингредиенты: - 1 кг свежих грибов; - 2 большие луковицы; - 3 зубчика чеснока; - 50 мл растительного масла; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Грибы вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. 2. Лук очистить и мелко нарезать. 3. Чеснок очистить и измельчить. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы на среднем огне до золотистого цвета. 5. Добавить лук и чеснок, перемешать и жарить еще 5 минут. 6. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 7. Снять сковороду с огня и дать грибам остыть. 8. Измельчить грибы в блендере до состояния пюре. 9. Переложить грибную икру в чистую банку и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг свежих грибов;
- 2 большие луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 50 мл растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Чеснок очистить и измельчить.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавить лук и чеснок, перемешать и жарить еще 5 минут.
6. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
7. Снять сковороду с огня и дать грибам остыть.
8. Измельчить грибы в блендере до состояния пюре.
9. Переложить грибную икру в чистую банку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!