Ходьба с рюкзаком по пересеченной местности под испанским солнцем рано или поздно вызовет жажду. Много питьевой воды на себе не унесешь, но это и не обязательно: главное, надо знать, где пополнить запас живительной влаги.
Утоляем жажду в Пути
Опытный пилигрим не выйдет утром из альберге, не пополнив свой запас воды. Что замечательно, в Испании из водопроводного крана течет чистая и вкусная питьевая вода. Не надо бояться пить её. И совсем не обязательно постоянно покупать бутылки в магазине.
У каждого пилигрима свой вариант ношения воды, и к наиболее распространенным относятся:
1. Специальная бутыль различных размеров и форм, которая может подвешиваться к рюкзаку или к поясу;
2. Резервуар для воды, размещенный внутри рюкзака, с трубкой, выведенной со спины;
3. Обычная пластиковая бутылочка, лежащая в боковом кармане рюкзака (порой не одна, а несколько).
В средневековье паломник Сантьяго нес воду в специальном сосуде (калебас), выдолбленном из тыквы (в настоящее время этот предмет продается в лавках, как сувенир). Сейчас нести на себе воду проще и удобнее, но отнюдь не легче. Поэтому важно соблюсти баланс: запас питьевой воды должен быть всегда, но её не должно быть столько, чтобы перегружать спину пилигрима.
Даже осенью, когда прохладно, пить в Пути хочется. Ну, а в летнюю жару, жажда будет обязательно, и без воды будет тяжко. У нас на двоих обычно около 1 литра, разделенного на 2 бутылочки по поллитра. Бывают этапы, когда мы даже их не выпиваем. Но бывает и обратное: влёт уходят обе, и жажда заставляет смотреть вперед, а нет ли впереди источника чистой воды. Важно знать, где и как можно пополнить свой запас.
Пополняем запас воды
Испания богата водными ресурсами. Много чистых горных рек, из которых питаются городские водопроводы. Поэтому можно без опаски пить воду из-под крана. Наполнить бутылку водой можно следующими способами:
1. В альберге (с утра обязательно) или проходя мимо приюта днем (даже если здесь не планируем останавливаться, можно зайти в приют и набрать воды, оспитальеро разрешит);
2. На площадях городков и деревень (в центре большинства пуэбло есть фуенте – источник чистой воды);
3. На Пути есть источники, специально созданные для пилигримов и поддерживаемые Ассоциацией Друзей Сантьяго (например, на Английском Пути);
4. Природные фуенте, облагороженные и ухоженные местными властями региона;
5. Церкви (рядом с храмом можно найти источник воды, но это правило больше распространено на Северном Пути, и значительно реже встречается на на других маршрутах).
Чаще всего fuente обозначены на карте (в Organic по ходу трека можно увидеть каплю синего цвета, что означает наличие воды). Впрочем, не всегда реальность совпадает с действительностью (капля на карте есть, а воды в пересохшем источнике нет).
Обязательно надо смотреть, питьевая ли вода в источнике. Если написано NO POTABLE, то воду из такого фуенте пить нельзя. Если же AGUA POTABLE, то все замечательно – можно утолять жажду.
Бывают этапы, особенно в южных регионах, где на протяжении нескольких десятков километров нет никаких источников питьевой воды, ни по Пути, ни в пуэбло. Как быть в такой ситуации? Рано или поздно запас воды закончится, и что тогда? Всё просто – надо обращаться к местным жителям. В испанских деревнях никогда не откажут пилигриму – или сами наполнят бутылку водой или отведут туда, где можно её набрать.
Еще один вариант – бар. Совсем необязательно что-то заказывать: просто просим налить воды в бутылку, и всё. Это абсолютно бесплатно. Часть пилигримов утоляет жажду в баре пивом (или другими алкогольными напитками), но лучше так не делать – и топать труднее, и риск травматизации повышается.
Редкий, но вполне реальный вариант – пит-стоп. Это когда местные жители или энтузиасты Камино создают на Пути специальную остановку или пункт, где любой пилигрим за донативо может попить воды, посидеть, отдохнуть, подкрепиться (чай, кофе, вода, напитки, печенье, бутерброды, фрукты и т.д).
Питьевая вода в Испании вкусная. В жаркий день так приятно утолить жажду холодной водой из фуенте. Но если источника нет, а вода в бутылке к 12 часам дня нагрелась (теплая, противная)? А об этом следует позаботиться еще в альберге: вечером набираем воду в пластиковую бутыль и засовываем её в морозильник. Утром «ледышку» складываем в боковой карман рюкзака и – в Путь. К полудню в бутылке будет все еще холодная и вкусная вода.
И в любом случае, если мы находим на Пути фуенте, где вода ледяная и вкусная, мы выливаем из своих бутылочек утреннюю воду и наливаем новую (сначала обязательно пробуем, и только потом меняем).
Каждый пилигрим сам решает, сколько нести на себе воды. «Водохлебам» надо много, но и нести тяжелее. Мы пьем сравнительно мало, но всегда стараемся иметь при себе не менее 1 литра холодной питьевой воды.