Всем доброго времени суток!
Сегодня хочу поделиться простым рецептом тонких блинов. Он простой, справится даже делитант.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко 2,5% - 250 мл
Вода кипяток- 250 мл
Мука - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст. л
Соль - 0,5 ч. л
Масло для жарки - 3 ст. л.
Приступаем к приготовлению.
В глубокую чашку разбиваем два яйца, добавляем 3 ст. л сахара и пол чайной ложки соли и доводим миксером до однородной консистенции.
Вливаем 250 мл молока и снова перемешиваем.
Далее просеиваем муку прямо в нашу смесь и аккуратно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Уже в готовое тесто вливаем 250 мл кипятка, при этом одновременно мешая миксером. Тесто будет очень жидкое, не пугайтесь, на выпекание это никак не влияет.
Растительное масло можно сразу добавить в тесто, либо смазывать кисточкой сковороду, как вам будет удобнее.
Выливаем на сковороду так, чтобы оно растеклось полностью по дну. Жарим с двух сторон.
Энергетическая ценность на 100 гр.
Ккал - 156
Белки - 5,17
Углеводы - 21,06
Жиры - 5,74
Всем приятного аппетита!