Приближается осень. Это время не только сбора урожая, но и подготовки к новому сезону. Тут формула проста - чем больше сделаешь перед зимой, тем меньше предстоит весенних хлопот.
Не будем упускать это время и высадим часть культур. К тому же плюсы вполне очевидны: и всходы появляются раньше, и растут они более крепкими. Конечно, не все растения подходят для подзимнего посева. Но вариантов все же немало. И вот вам наш список таких «претендентов».
Морковь - первая культура для раннего урожая. Огородники уверяют, что озимый корнеплод получается более сочным и крупным. Но для посева нужно правильно выбрать место на огороде. На возвышенности, чтобы семена по весне не вымыло вместе с талой водой. Кроме того, земле нужно осесть. Значит, грядку следует подготовит заранее. А «посевную» проводить, когда столбик термометра покажет +2…+4°С. И уже в начале июня можно будет приступать к выборочной уборке морковки. Правда, есть один момент: высеянная с осени оранжевая красотка хранится хуже, чем при весенней посадке.
Свекла. Место для посадки советуем выбрать хорошо освещенное. С посевом спешить не следует, иначе урожай получится чрезмерно ранним, ведь свекольные семена прорастают уже при +5°С. Поэтому сроки подзимнего посева лучше сместить на период устойчивого похолодания градусов где-то до -2…-4. А первый урожай подоспеет к концу мая – началу июня. Но и здесь срабатывают проблемы с последующим хранением, как и с морковью.
Репу высевают примерно за пару недель до начала устойчивых заморозков. Причем, подзимний посев позволяет корнеплоду сформироваться раньше, чем крестоцветная блошка пойдет в атаку. Порадоваться раннему корнеплоду, хоть пареному, хоть в сыром виде, получится уже в конце весны – начале лета.
Сельдерей. Для подзимнего посева, в общем-то, подойдет как листовые сорта, так и корневые. Но чаще всего огородники все же отдают предпочтение первым. При этом высев производится загущено.
Хрен. Тут стоит отметить, что выращивание этой культуры из семян – это редкость. В основном хрен размножается вегетативно. Но для подзимнего посева зернышки – это самое то.
Зелень. Укроп и петрушка хороши для подзимнего посева. Но тут главное так подобрать время, чтобы семена не успели прорасти в этом же сезоне. А возможность такая у зеленушки вполне есть, ведь зернышки первой культуры всходят уже при +3°С, а второй - при +2°С тепла, так что высевать можно только при установившемся похолодании. И уже в середине мая душистая зелень будет готова к вашему столу.
Хороша для посевов поздней осенью и кинза. Ее всходы не боятся возвратных весенних заморозков. Еще одна выигрышная подзимняя культура – салат. Или кресс-салат, который всходит буквально за пару дней и сразу начинает быстро расти. Салатная горчица тоже не боится морозов и легко переносит похолодания до -5°С. Плюс, шпинат, первые витаминные листочки которого можно будет срывать с грядки уже недели через две.
Лук – тоже одна из культур, которую рекомендуют к подзимней посадке. Особенно в регионах с холодным климатом. Урожай более ранний. Да и высокий. Тут выбор достаточно большой: порей, севок, батун. А еще многоярусный лучок, которому весьма терпим к морозам.
Чеснок. Для его озимой посадки используется два метода. Первый – углубленная посадка, при которой зубчики заглубляются на 10-15 сантиметров. Начинать ее можно уже с середины августа. В зонах с холодным климатом, конечно. Для южных регионов это не совсем подходит. Второй метод – обычный, вполне себе традиционный, для старта которого подходит конец сентября. При этом посадка зубчиков не глубокая, сантиметров на 3-5. Вот только за несколько недель до этого процесса желательно перекопать грядки с комплексными и минеральными удобрениями.
Редис, семена которого и при достаточно низких температурах прорастают хорошо. Поэтому момент посадки лучше отложить до конца ноября. Первый урожай редиса, хрустящего такого, можно ожидать в начале мая.
Пастернак - еще одна подходящая для подзимнего посева культура. Особенно если учесть, что срок годности семян небольшой, да и всхожесть при весенней посадке оставляет желать лучшего.
Фенхель. Посеянный под зиму фенхель по весне дает дружные всходы. Но эта культура теплолюбивая, поэтому осенью ее обычно высеивают в южных регионах.
Щавель - тоже весьма подходящая для подзимнего сева культура. Огородники весьма ее рекомендуют. Раньше взойдет по весне, раньше отдаст зелень. Еще один плюс – подходят практически все сорта, так что вперед!
Картофель. Подзимнюю посадку этой культуры, конечно, нельзя назвать традиционной. Но она вполне возможна. Заглубленные на 10-15 сантиметров клубни неплохо переносят понижение температуры даже до -10°С. Вот этот момент и следует учитывать, решая, сажать по осени, или подождать до весны.
Капуста - тоже редкий представитель для подзимнего посева, но для регионов с теплым климатом вполне подойдет. Правда, есть риск, что быстро появившиеся всходы вымерзнут, ведь погода весной на юге не устойчивая. Но попытаться можно.
Цветы. Чтобы уже по весне порадоваться первыми букетиками живых цветов или наслаждаться красивой клумбой, семена или луковицы цветочных растений тоже можно сажать по осени. Как однолетников, так и многолетников. Подойдут астры, анютины глазки, календула, лаванда, лилии, тюльпаны. И это далеко не полный список. Главное, чтобы вид культуры был способен выдерживать легкие заморозки. А также быть устойчивыми к обильным осадкам.
Вот таким получился наш список. Подписывайтесь на канал Просто Green. Нас не нужно сажать под зиму. Мы будем радовать вас полезной информацией каждый день, независимо от времени года.