Ураза-байрам и Курбан-байрам — это два главных мусульманских праздника, которые отмечаются по всему миру.
Ид аль-Фитр в 2024 году ожидается 9 апреля, а Ид аль-Адха в 2024 году будет отмечаться 17 июня. Ид аль-Фитр знаменует собой окончание Рамадана — месяца поста, соблюдаемого мусульманами всего мира, а Ид аль-Адха — память о готовности Авраама принести в жертву своего сына в знак послушания Божьему повелению. Оба праздника предполагают совместные молитвы, благотворительность, общественные собрания, праздничные трапезы, вручение подарков и наряды.
Важной составляющей праздника является традиционная кухня, причем некоторые блюда являются специфическими для отдельных регионов. В Ид аль-Фитр принято дарить подарки, причем дети получают «эйдию» — денежные подарки от родителей и старших родственников в семье.
Ураза-байрам в 2024 году ожидается 9 апреля или рядом с этой датой, а Курбан-байрам в 2024 году будет отмечаться 17 июня. Ураза-байрам отмечает окончание Рамадана, месячного поста, соблюдаемого мусульманами по всему миру, в то время как Курбан-байрам посвящен памяти о готовности Ибрагима пожертвовать своего сына в знак послушания Божьей воле. Оба праздника включают общественные молитвы, благотворительность, общение, праздничные трапезы, дарение подарков и наряды.
Традиционные блюда также являются важной частью празднования, при этом некоторые блюда специфичны для определенных регионов. Дарение подарков также является общей традицией во время Ураза-байрам, причем дети получают Эйдия, подарки в виде денег, от своих родителей и старших родственников внутри семьи.
Ураза-байрам и Курбан-байрам — это два главных мусульманских праздника, которые отмечаются по всему миру.
Традиции Ураза-байрама
Традиционные блюда, которые готовят на Ураза-байрам, зависят от региона и могут включать в себя сладкие и соленые блюда.
Традиции Курбан-байрама:
Перед началом праздника необходимо совершить полное омовение и уделить особое внимание одежде.
В день праздника мусульмане ходят в мечеть на общую молитву.
Курбан-байрам – день, когда принято дарить деньги или товары тем, кому повезло меньше. Принесение в жертву животных является распространенной традицией во время этого праздника, и мясо принесенных в жертву животных часто раздают семье и друзьям, а также тем, кто в этом нуждается.
Традиционные блюда, которые готовят на Курбан-байрам, зависят от региона и могут включать в себя блюда из мяса жертвенного скота.
Оба праздника также связаны с традицией поздравления друг друга. На Ураза-байрам принято говорить «Ид мубарак!», что в переводе с арабского означает «Благословен праздник!», а на Курбан-байрам - «Курбан байрамын мубарак болсун», что в переводе с тюркского означает «Благословен праздник жертвоприношения!».
Что готовят на Ураза-байрам и Курбан-байрам
На Ураза-байрам и Курбан-байрам готовят различные традиционные блюда, которые могут отличаться в зависимости от региона. На Ураза-байрам принято подавать следующие блюда:
Сухофрукты (финики, курага, изюм)
Орехи (грецкие, миндаль)
Фрукты (виноград, яблоки)
Плов, лагман, шашлык и манты — популярные блюда.
На Курбан-байрам также готовят разнообразные блюда, включая суп на бульоне из бараньей головы и голяшки, тушеное мясо, жаркое, рис и бараньи ребрышки.
Кроме того, на праздничный стол также могут быть поданы хлеб, лепешки, пироги, бисквиты, десерты из изюма и миндаля.
Источник: Курьер.Среда