Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости канала! Скоро осень, а это значит пришло грушевое время. Сегодня я делюсь с вами простым рецептом приготовления повидла из груш.
Повидло из груш - это прекрасный способ сохранить и насладиться ароматом и вкусом спелых груш в течение всего года. Вот подробный рецепт, который поможет вам приготовить вкусное и ароматное повидло из груш.
Как приготовить повидло
1. Подготовьте груши. Очистите их от кожуры, удалите семена и нарежьте на небольшие кусочки. Можно оставить несколько груш без очистки, чтобы добавить текстуру в повидло.
2. Положите нарезанные груши в большую кастрюлю или казан и добавьте сахар, лимонный сок и, при желании, молотую корицу. Перемешайте, чтобы груши хорошо пропитались сахаром и ароматом корицы.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и готовьте на медленном огне, периодически помешивая, около 1-1,5 часа, пока груши не станут мягкими и повидло не загустеет.
4. В процессе варки удалите пену, которая образуется на поверхности повидла.
5. Когда повидло достигнет желаемой консистенции и груши полностью размягчат, снимите кастрюлю с огня.
6. Горячее повидло разлить по стерилизованным банкам и закрыть их стерильными крышками. Для длительного хранения рекомендуется обязательно стерилизовать банки. Я это делаю в микроволновке. Помещаю чистые мокрые банки и прокаливаю их 4-5 минут на максимальной мощности. Крышки стерилизую в кипятке.
7. Оставьте банки с повидлом вверх дном на столе до полного остывания. Затем перенесите их в прохладное и темное место для хранения. Такое повидло может хранится, как минимум 1 год, но не успевает. Быстро съедается:))
Ингредиенты:
- 1,5 кг спелых груш;
- 300 г сахара;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка молотой корицы (по желанию)
А вот здесь вы найдете еще один рецепт варенья
Вот и готово! Теперь у вас есть вкусное и ароматное повидло из груш, которое можно использовать в качестве начинки для пирогов, добавлять в десерты или просто намазывать на хлеб. Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить мои новые статьи и видео ролики и поставьте лайк в знак благодарности за информацию.