Ягода малина знакома каждому, и многие даже собирали ее самостоятельно. Сочная вкусная ягода яркого цвета богата витаминами и микроэлементами, пищевыми волокнами, имеет низкий гликемический индекс и содержит мало калорий.
Малина безусловна полезна: заряд витаминами (А, С, Е, К, витамины группы В), микроэлементами (кремний, марганец, магний, кальций, железо, фосфор, натрий, хром, цинк и др.) и антиоксидантами обеспечен, благотворно влияет на работу кишечника и ускоряет обмен веществ, способствует выведению токсинов и шлаков из организма, восстанавливает полезную микрофлору.
Многие используют малину в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Такой эффект малина дает за счет наличия в составе салицилатов – солей, которые содержат в своей структуре салициловую кислоту. Листья малины тоже содержат салицилаты и даже в большем количестве, поэтому при простуде рекомендуем добавить в чай не малиновое варенье, а сушеные листья малины.
Но есть и обратная сторона такого богатого состава, который может нанести вред организму. Наличие салицилатов и витамина К в составе малины не позволяет ее употреблять, или требуется употреблять в ограниченных количествах, людям с нарушениями свертываемости крови или принимающими кроворазжижающие препараты, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в том числе с нарушениями кровяного давления и аритмией. Продукты с высоким содержанием органических кислот также не рекомендуется людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Мочегонные свойства малины могут усугубить ситуацию при болезнях почек. Также малина относится к аллергенным продуктам, поэтому в случае проявления аллергических реакций любого генеза после употребления малины, необходимо отказаться от ее употребления.
А теперь об использовании малины в косметических целях! За счет содержания солей салициловой кислоты, малина прекрасный помощник в уходе за проблемной и пористой кожей лица. Можно поискать готовые косметические продукты, а можно свежую ягоду размять вилкой до состояния кашицы и нанести на лицо на 15 минут. При регулярном использовании происходит снижение выработки кожного сала и сужение пор, сокращение воспалительных высыпаний, коррекция следов после акне. Малина поможет при пигментации, а также может использоваться в качестве натурального пилинга. Если в кашицу добавить немного натурального йогурта без добавок, получится потрясающий продукт для питания и восстановления кожи, придания сияния и заряда витаминами.