Автор статьи много ездил по просторам нашей Родины. По долгу службы был в больших городах и маленьких селениях. Во времена СССР везде кипела жизнь. Но времена изменились, работы на селе не стало.
В результате деревенская жизнь пришла в упадок, а с ней и стали потихоньку вымирать населенные пункты. Да и в тех, где живут люди, стало совсем некомфортно.
Очень печально, но не в каждой деревне теперь можно купить молока или домашних яиц. Такое впечатление, что люди перестали заниматься своим подворьем. А оно может не только прокормить, но и принести не малый доход.
Возьмем, например, разведение птицы:
· Для содержания кур не требуется постройка специальных помещений. Достаточно иметь сарай, где можно организовать насесты. Выделить место под выгул и огородить. Однако, следует определиться для каких целей владелец заводит птицу. Для получения мяса, яиц или выращивания редких пород для реализации птицеводам-любителям. Мясные породы требовательны к условиям содержания. Для них необходимо создавать специальный температурный режим. Это критично на первых порах для нормального развития. Кроме этого требуется соблюдать рацион кормления, что позволяет к двум месяцам иметь забойный вес. Держать более 3-3,5 месяцев не рентабельно. К этому возрасту они достигают 4 кг забойного веса ароматного (с покупными никакого сравнения) мяса. За счет малоподвижности им не требуется много места для содержания. Некоторые породы кроссов можно содержать в клетках. Но лучше если у них будет выгул. Для небольшого стада до 20 голов организуют переносные клетки-вольеры.
Это позволяет переносить их с места на место. Такая продукция расходится на ура. Чаще всего ее реализуют постоянным клиентам с доставкой.
. Сопутствующим товаром будут яйца домашнего производства. Как правило, для несушек применяют клеточное содержание. Что удобно при обслуживании и сборе яиц. Однако, куры несушки плохо несутся в зимний период. Если организовать дополнительное отопление и освещение, то перерыва не будет. Но это требует дополнительных затрат;
· Выращивание уток. Этот вид деятельности достаточно интересен с точки зрения рентабельности. К 2-2,5 месяцам жизни достигают 2-2,5 кг убойного веса. Однако это относится только к пекинским уткам и бройлерам. Мускусные утки растут медленнее. Следует учитывать, что наиболее востребованы муларды и мускусные утки. Они менее жирные, а мясо имеет приятный вкус похожий на гусиное, но нежнее. Но и рыночная стоимость такой птицы выше;
· Разведение гусей выгодно при наличии водоема. В этом случае кормов потребуется намного меньше. Гуси быстро набирают вес и к октябрю-ноябрю достигают 5-8 кг в убойном весе. Аналогичная ситуация складывается и при разведении индеек. Отличие заключается в уходе. Не требуется водоем. При этом растут индейки интенсивнее и к сезону достигают веса от 8 до 23 кг. Естественно и прибыль от них больше. Традиционно наибольшим спросом продукция пользуется к праздникам в ноябре - декабре месяце;
· Сейчас в моду входит разведение мясных голубей. Селекционерами выведены специальные мясные породы, вес которых достигает 1-2 кг, зависит от породы. Они пользуются повышенным спросом в ресторанах крупных городов. Особых условий разведения не требуется. Основная трудность заключается в реализации продукции. Население относится с недоверием к такому мясу. Хотя оно считается диетическим. Цена варьируется от 1000 до 1500 руб. за кг.
· По продуктивности одна пара способна за год принести от 3 до 7 птенцов, которые в месячном возрасте готовы к реализации. Но при наличии чистопородного материала, выгоднее реализовывать в живом виде. Стоимость одной пары голубей доходит до 20 000 руб.
Выводы
Разведение птицы потребует дополнительных затрат, которые окупятся в конце сезона. Это замороженные деньги.
Подведем итог:
· Наибольшую прибыль можно получить при реализации племенной птицы редкой породы. Они всегда востребованы у любителей птицеводов. Кроме этого востребованы редкие породы голубей. Заводчики готовы отдать огромные деньги за редкие породы. Однако, этот бизнес требует дополнительных площадей и вольеров, для обеспечения чистоты породы. А так же приобретения маточного поголовья, что потребует первоначальных вложений;
· Содержание кур для получения яиц потребует значительного времени и вложений, что замораживает средства на длительный период;
· При дефиците семейного бюджета наиболее предпочтительно разводить бройлеров и уток. В этом случае получение прибыли, и возврат средств осуществляется каждые три месяца. А с реализацией особых трудностей не возникнет.
В статье сознательно не указывается стоимость поголовья, кормов, рентабельности и т.п. Все это индивидуально для каждого региона. Мы можем показать примерный, усредненный, бизнес-план, но он не будет отражать реальную картину.
В следующей статье расскажем, как организовать кроличью ферму. Достоинства и недостатки кролиководства.
Все фотографии и картинки взяты из открытых источников интернета.