"Дорогая, а что у нас сегодня на ужин? Опять стейки?", - спрашивает меня супруг.
Понятное дело, что в рабочие дни особо времени нет на готовку, а в выходные - с удовольствием балую супруга вкусным и сытным ужином!
Итак, сегодня не о юридическом маркетинге, а о том, чем накормить супруга.
Вам понадобятся следующие ингредиенты
- Укроп (+ Петрушка сушёные) — по вкусу
- Соль (перец, лавровый лист, перец горошком) — по вкусу
- Крахмал — 1,5 ст. л.
- Грибы (Шампиньоны) — 400-500 г
- Свинина (шейка) — 700-800 г
- Сметана — 4-5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Порядок приготовления
1. Мясо, грибы, лук порезать (лук - полукольцами).
2. Обжарить мясо на растительном масле. Посолить, поперчить. Оставить жариться на небольшом огне.
3. На 2-й сковороде обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить до тех пор, пока вода с грибов не уйдёт.
4. Добавляем грибы с луком к мясу. Жарим минут 5-10.
Добавляем сметану и тушим на среднем огне 5 минут.
Разводим в стакане воды крахмал (полученную смесь солите, перчите по вкусу).
Добавляете крахмал и тушите блюдо минут 20.
Добавляете лавровый лист, сушенную зелень и перец горошек и ещё протушиваете минут 5 и выключаете плиту.
Все, готово!
Можно есть с салатом или любимым гарниром - картофелем, рисом, гречкой.
Блюдо получается очень вкусным и сытным!
Сохраняйте рецепт, даже если не готовите сегодня)