Доброго времени суток всем моим читателям!
Как я уже писала ранее, в начале лета я дала себе слово, что в этом огородном сезоне мои домашние будут получать ежедневную порцию свежей зелени, преимущественно в виде салатов поданных к основному блюду. Так как кормить свою семью изо дня в день одним и тем же салатом это кощунство, я как могу изголяюсь и все лето придумываю различные варианты овощных салатиков со свежей зеленью. Один из них нам пришелся особенно по душе, поэтому я решила поделиться им с вами, мои дорогие читатели.
По своей сути, это история о том, как интересно обыграть салат из обычных огурцов) Итак, начнем.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Огурцы- 2 шт.
Лук репчатый-1/2 головки.
Листья салата "Московский парниковый" (можно заменить любым листовым салатом с грядки или покупным "Айсбергом".
Капуста белокочанная-небольшая щепотка мелко нашинкованной свежей капусты.
Зелень укропа-небольшой пучок.
Листья базилика-2-3шт.
Для заправки:
Греческий йогурт. (Вместо йогурта можно использовать сметану или майонез, но с йогуртом получается вкуснее)
Горчица-1/2 чайной ложки.
Приготовление:
Огурцы нарезаем брусочками, лук полукольцами, листья салата достаточно мелко рвем руками. Добавляем укроп и, также порванные руками, листья базилика.
Заправляем все греческим йогуртом. Добавляем пол чайные ложки горчицы и соль по вкусу.
Салат "Зелёная свежесть с базиликом" готов! Приятного аппетита!
Буду очень рада, если кому-то из вас мой рецепт придется по вкусу! До новых встреч!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк!👍 И, конечно же, подписывайтесь на мой канал, ведь впереди нас с вами ждёт ещё много всего интересного!