В Роспотребнадзоре ответили на обращение вице-спикера Госдумы Владислава Даванкова на тему безопасности и полезности такого популярного у россиян блюда как шаурма.
Согласно официальному ответу ведомства на письмо Владислава Даванкова, рецепт приготовления полезной для здоровья шаурмы не является секретом и его при желании можно найти на сайте проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Как пояснил замглавы федеральной службы Михаил Орлов, речь идет о портале, который был запущен в 2019 году с целью информирования населения о принципах здорового питания. Он подчеркнул, что на сайте опубликовано множество публикаций на тему здорового питания, а также рецепты приготовления полезных блюд, среди которых можно найти и подробности готовки так называемой «ЗОЖ-шаурмы».
Напомним, в начале июля Владислав Даванков направил на имя главы Роспотребнадзора Анны Поповой письмо, в котором изложил свое предложение по публикации на сайте ведомства неких советов и рекомендаций на тему того, каким должен быть сбалансированный и гармоничный состав шаурмы.
По словам депутата, из-за отсутствия официальных рекомендаций ее производители экспериментируют и самостоятельно изменяют рецепты, в результате чего шаурма содержит вредные для здоровья продукты.
Согласно рецепту, опубликованном на сайте, полезную шаурму нужно делать из куриных окорочков, огурцов, помидор, болгарского перца, укропа, лаваша, соли, приправ и сметаны жирностью 10%.
Напомним, ранее Владислав Даванков озаботился проблемой, связанной с участившимися случаями отравления шаурмой в ряде российских городов. По его мнению, создание федерального стандарта поможет исправить ситуацию. Он уверен, что данный вопрос имеет важное значение, поскольку речь идет о здоровье людей.