Эг-ног (или эгг-ног) также является названием традиционного зимнего алкогольного или безалкогольного напитка, кому как нравится.
Основными компонентами яыляются свежие сырые яйца, молоко или сливки. Охлажденные компоненты хорошо взбиваются, придавая напитку одрнородную пенную структуру.
Коктель разливается по бокалам и сверху украшается ягодами или фруктами, а еще лучше какую-нибудь пряность на ваш выбор: мускатный орех, корица, молотый кофе или же ванильную сахарную пудру.
Молочно-яблочный
Ингридиенты:
- 250 мл молока;
- 2-3 яйца;
- 80 мл апельсинового сиропа;
- 80 мл яблочного сока.
Малиновый
Ингридиенты:
- 100 гр сливочного мороженного;
- 2-3 яйца;
- 80-100 малинового сиропа;
- 200 мл сливок;
- пищевой лед.
Персиковый
Ингридиенты:
- 100 мл персикового сока;
- 60 мл основного сахорного сиропа;
- 2-3 яйца;
- 200 мл молока или сливок.
Яблочный
Ингридиенты:
- 60 мл основного сахорного сиропа;
- 100 мл яблочного сока;
- 1-2 яйца;
- 200 мл молока.
Сливовый
Ингридиенты:
- 120 мл молока;
- 100 мл сливового сока;
- 2-3 яйца;
- 100 гр пломбира;
- 50 мл ягодного сиропа.
Шоколадно-сливочный
Ингридиенты:
- 100 мл шоколадного сиропа;
- 2-3 яйца;
- 300 мл сливок.
Клубничный
Ингридиенты:
- 250 мл молока;
- 2-3 яйца;
- 100 гр пломбира;
- 50-80 мл клубничного сиропа;
Вишнево-сливовый
Ингридиенты:
- 200 мл молока;
- 2-3 яйца;
- 80 мл сливового сока;
- 80 мл вишневого сиропа.
Ягодный
Ингридиенты:
-150 мл молока;
- 150 гр ягодного пюре;
- 2 яйца;
- 100 гр пломбира.
Кофейный
Ингридиенты:
- 200 мл молока;
- 2-3 яйца;
- 60 мл кофейного сиропа;
- 100 гр шоколадного мороженого.
Молочный
Ингридиенты:
- 300 мл молока;
- 2-3 яйца;
- 60-80 мл сахорного сиропа.
Вишневый
Ингридиенты:
- 2-3 яйца;
- 300 мл вишневого сока;
- 50-70 мл сахарного сиропа.
Смородиновый
Ингридиенты:
-3-4 яичных желтка;
- 60-80 гр смородинового джема;
- 250 мл молока.
Вишнево-молочный
Ингридиенты:
- 2-3 яйца;
- 70 мл вишневого сиропа;
-100 мл яблочного сока;
- 200 мл молока.
Ассорти
Ингридиенты:
- 2-3 яйца;
- 60-70 гр меда;
- 150 мл апельсинового сока;
- 150 мл яблочного сока;
- 45 гр толченых грецких орехов.
Горячий медовый
Ингридиенты:
- 2-3 яйца;
- 300 мл подогретого молока;
- 100-120 гр меда.
Шоколадный
Ингридиенты:
Вариант 1
- 200 мл молока;
- 120 гр пломбира;
- 2-3 яйца;
- 70-100 мл шоколадного сиропа;
Вариант 2
- 350 мл молока;
- 2-3 яйца;
- 100 мл шоколадного сиропа.
Какао-шоколадный
Ингридиенты:
- 4 яичных желтка;
- 80-100 мл холодного сладкого какао на молоке;
- 200 мл молока.
Кофейный
Ингридиенты:
- 4 яичных желтка;
- 80-100 мл сахарного сиропа;
- 300 мл холодного черного кофе;
- 100 мл молока.
