5 кг. капусты шинкованной
0,5 кг. моркови тёртой
0,5 кг. перца болгарского соломкой
0.5 кг. лука полукольцами
3 стакана сахара
2/3 стакана соли
60 мл. уксуса+ 40 мл. воды
0,5 л. масла подсолнечного
Всё перемешать и дать настояться 1 час. (помешиваем)
Сложить в банки и поставить в посуду, чтоб процесс брожения прошёл без подтекания.
Через 2 дня можно крышками закрывать.
Но, предварительно одну баночку оставить на пробу - это обалденный салат!
Всё вкусные рецепты в моей подборке:
Подписывайтесь, сохраняйте рецепты себе, чтоб не потерять.
