Дыня очень требовательна к температуре почвы и решительно не переваривает сквозняков.
Для получения отменных всходов температура грунта должна быть близкой к 30°С. Против ветра вокруг дынного участка высаживают кулисные высокостебельные растения — кукурузу, подсолнечник и др.
В остальном агротехника выращивания дыни — такая же, как у арбуза, только высаживают ее более уплотненно.
Уход за растениями также аналогичен культуре огурца (дыню и огурец можно выращивать в одной теплице, но далеко друг от друга, иначе будут не сладкими, а горькими).
До завязывания плодов дыню поливают меньше, чем огурец. С началом плодообразования полив увеличивают. Поливать необходимо исключительно теплой водой.
В зависимости от сорта и развития на одном растении оставляют 2-5 плодов.
Уборку проводят по мере созревания плодов, что проявляется в появлении характерной для сорта окраски и специфического дынного аромата.
Хранят дыни так же, как арбузы, но при температуре около 0°С. Южные сорта отлично сохраняются в прохладных проветриваемых помещениях подвешенными в сетках.
Чтобы проверить, спелая ли дыня, нужно слегка сдавить ее обеими руками. Если дыня спелая, она слегка прогнется, а если нет — дайте ей полежать несколько дней для дозревания.