Пока есть свежие огурцы, домашние, то весь сезон готовлю такую обалденно вкусную, простую закуску.
Сочная закуска хороша как под картошечку, так и под рюмочку с друзьями. Готовить её проще простого, минимум ингредиентов, а главное здесь заправка, которой надо дать настояться.
Как готовлю⤵️⤵️⤵️
Огурцы беру разные, хорошо мою и вытираю до суха.
Затем обрезаю с обеих сторон и если есть такая необходимость срезаю кожицу.
Беру удобную чашку и нарезаю кругляшами, как можно тонко.
Нарезаю репчатый лук пером и добавляю к нарезанным огурцам. Солю по вкусу.
Далее добавляю, густой устричный соевый соус, кунжутное масло, уксус 7%, это у меня китайский. Можно взять 6% уксус. Затем добавить Маласянь и семя кунжута.
В сковороду наливаю подсолнечное масло и ставлю на сильный огонь, чтобы оно, так сказать закипело. Заливаю кипящим маслом, стараюсь попасть на все специи.
Перемешиваю и даю ещё настояться 15-20 минут. Пока будете усаживать своих друзей, гостей, закусочка как раз подоспеет.
Приятного аппетита!
Кстати, на моём канале, нет сложных рецептов. Всё и все закуски, заготовки довольно-таки просты и вкусны.
Нам понадобится⤵️⤵️⤵️
- свежий огурец - 0.800 грамм;
- половина репчатого лука;
- 3 столовые ложки густой устричный соевый соус;
- соль по вкусу;
- 1 чайная ложка уксус 7%;
- 1 столовая ложка Маласян/можно, если нет такой, добавить паприку молотую, перец чили кусочками или красный молотый перец по вкусу/;
- 1 чайная ложка кунжутное масло, это больше для аромата;
- 1 чайная ложка семя кунжута, ассорти;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла.
А также можно посмотреть видео рецепт, этой вкусной закуски:
Спасибо, что дочитали статью до конца, делитесь комментариями и не забудьте подписаться!
У меня для ВАС ещё много простых, интересных, с доступных продуктов вкусных рецептов!