Маринованные грибы всегда радуют нас своим неповторимым вкусом и ароматом. А если речь идет о маслятах, то это деликатес из мира грибов, который нельзя упустить. В этой статье мы расскажем вам. как приготовить маринованные маслята. Этот восхитительный рецепт с уксусом поразит многих. Продолжайте чтение, чтобы узнать, как приготовить эту вкуснятину!
Маринованные маслята: рецепт с уксусом
![[caption id="attachment_238172" align="aligncenter" width="800"] Пропорции можно менять[/caption]](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/9852052/pub_64e964ff05853a66ea4a5418_64e9651699cad1325e1d367f/scale_1200)
Ингредиенты:
- 500 г свежих маслят
- 1 литр воды
- 200 мл яблочного уксуса
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 4 гвоздички
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
Инструкции
1. Начните с подготовки маслят. Очистите их от грязи и нарезайте на кусочки, оставляя плотные грибные шляпки целыми.
2. В кастрюле с водой добавьте соль и доведите до кипения. Затем положите маслята и варите их в течение 10 минут.
3. Откиньте маслята на дуршлаг и дайте им полностью стечь и остыть.
4. Пока маслята остывают, приготовьте маринад. В другой кастрюле смешайте яблочный уксус, сахар, гвоздику, горошины перца и лавровые листья. Принесите смесь к кипению и дайте ей постоять на огне еще несколько минут.
5. Теперь вы можете добавить остывшие маслята в кастрюлю с маринадом. Перемешайте все ингредиенты, чтобы грибы хорошо пропитались маринадом.
6. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее на ночь при комнатной температуре. Затем переложите маринованные маслята в стерильные банки и заправьте их маринадом, оставив небольшой запас сверху.
7. Закройте банки крышками и поставьте их в холодильник на несколько дней, чтобы маринад раскрыл все свои ароматы и вкус.
Здоровье и вкус в каждом кусочке
Помимо потрясающего вкуса и аромата, маринованные маслята также имеют множество полезных свойств для нашего здоровья. Грибы богаты витаминами группы В, а также витаминами D и Е. Они также содержат множество минералов, таких как железо, цинк и селен, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию общего благополучия.
Не теряйте времени и сразу попробуйте приготовить маринованные маслята с уксусом по этому простому, но вкусному рецепту. Радуйте себя и своих близких этим изысканным грибным лакомством!
Источник: Бердск Онлайн