Многие материалы стали привычными в обиходе с течением времени, а что говорить про стекло, которое уже давно пользуется популярностью в различных сферах деятельности человека.
В этой статье мы сконцентрируемся на применении стеклокерамики при создании варочных панелей, разберемся в их преимуществах и недостатках, а также рассмотрим главных "игроков" на мировом рынке производства стеклокерамики.
Что такое стеклокерамика?
Стеклокерамика - композитный материал, имеющий близкий к стеклу состав. При всём химическом сходстве, отличаются она тем, что её структура на 95–98% кристаллическая по объему и лишь небольшой процент остается в виде стекловидного тела. Сами кристаллы обычно очень маленькие, менее 1 мкм (1 микрон) и чаще всего очень однородны по размеру. Более того, из-за своей кристалличности и сети границ зерен они перестают быть прозрачными.
Также, благодаря высоким температурам, рисунки на стеклокерамике сплавляются с основной массой и становятся намного устойчивее к истиранию.
Производители стеклокерамики для бытовой техники
1. EuroKera. Дочка крупного французского концерна Saint-Gobain и американского производителя специализированных стекол и оптики Corning. Многие бренды используют продукцию EuroKera для производства варочных панелей.
Стеклокерамика EuroKera сертифицирована по стандартам ЕС, а по качеству и стойкости не отстает от своего соседа-соперника Schott Ceran.
P.S. Хоть и не встречается на нашем рынке, продукция компании не ограничивается бытовой техникой, но и распространяется на столы, столешницы, каминные перегородки.
2. Schott Ceran. Немецкая стеклокерамика, заслужившая признание многих брендов мирового уровня. Сейчас можно встретить повсеместно и неспроста, ведь в течение долгого времени считалась эталонной, с чем пришла значительная популярность.
Schott Ceran удостоился высоких наград на Западе и Востоке за инновации в области дизайна, новаторство и высокие технологии. Будем надеется, что качество изделий не упадет после открытия, по слухам, большого производства в Турции.
3. Kanger. Китайский производитель, продукция которого в основном не маркируется (в редких случаях гравируется литера К). Стеклокерамика создается из сырья местного производства, что сказывается на стоимости, по характеристикам не отличаясь от европейских продуктов.
4. Nippon Electric Glass. Японский бренд, производящий конкурентный продукт - закаленное стекло. Из преимуществ: широкая цветовая линейка и повышенная ударостойкость.
Качественное покрытие, которое подойдет варочным панелям с невысокой мощностью конфорок, т.к. закаленное стекло выдерживает куда меньшие температуры. Также часто встречается в газовых панелях.
Помимо закаленного стекла у Nippon Electric Glass существует 2 стеклокерамические разработки: Firelite и Neoceram. Встретить её на рынке бытовой технике невозможно. Кто знает, может в ближайшем будущем японская фирма перейдет и к полномасштабной адаптации этих технологий на большом рынке бытовых приборов.
5. KEDI Glass-ceramic. Основанная в 2004 году компания KEDI Glass-Ceramic создает стеклокерамические поверхности для крупных китайских брендов: Midea, Supor, Galanz, GREE, Joyoung.
Среди продуктов встречаются: белая стеклокерамика, прозрачная стеклокерамика, черная стеклокерамика, поднос из стеклокерамики, вогнутый диск из стеклокерамики.
Сертификация происходит по мировым стандартам, которые немного занижены по сравнению со стандартами ЕС.
Интересный факт. Последние годы активно исследуются методы создания стеклокерамических изделий из отработанных материалов. Введение такого рода методов в производство качественного сырья будет значительным шагом для компаний, делающих ставку на экологичность всех этапов производства и повторное использование.
Преимущества и недостатки стеклокерамики
Среди качеств материалы часто выделяются вот эти:
- Высокая устойчивость к истиранию;
- Высокая ударопрочность, но меньше, чем у закаленного стекла;
- Низкий коэффициент теплового расширения, иногда даже отрицательный коэффициент теплового расширения;
- Хорошая устойчивость к перепадам температур;
- Диапазон оптических свойств: от полупрозрачного до непрозрачного и иногда опалесценции.
Можно отметить, что при достаточно сильном ударе, стеклокерамика рассыпается и сильно крошится, в то время как закаленное стекло либо сильно трескается, не нарушая общей формы, либо распадается на безопасные крупные осколки.
Ещё одним достоинством является исключительная способность к точечному нагреву, которая исключает распространение тепла вокруг конфорок на варочной панели.
При использовании специализированной посуды можно избежать проявления другого недостатка - обесцвечивания. Хоть истинным цветом стеклокерамики и является обсидиановый, но высокие температуры и плохо подобранная посуда могут сыграть с поверхностью материала у конфорок плохую шутку.
Уход за стеклокерамической поверхностью
Придется прикупить несколько средств, но они себя окупят. Во-первых, специальным ножам для стеклокерамики сами производители не очень и доверяют дело её очистки. Приведем примеры некоторых советов от топ-производителей:
1. Остудить поверхность. Размазывать загрязнение по разогретой конфорке - не лучшее решение;
2. Ежедневный уход. Без лишних слов, но зато принцип понятен;
3. Использовать мягкие средства при ежедневной очистке. Подойдет средство для мытья посуды и губка (мягкая сторона);
4. Использовать белый уксус от водных разводов на чистой поверхности;
5. Немедленно удаляйте остатки пищи, содержащие сахар, томатные соусы, сиропы и молоко. Справедливо для расплавленного пластика и кухонной фольги;
6. Скребок использовать только чистый или с новым лезвием, держа его под 45 градусов. Использовать пока поверхность ещё теплая;
7. В случае стойких пятен или полос на холодной варочной панели нанесите средство для чистки стеклокерамической варочной панели на мягкую влажную ткань и втирайте его в пораженный участок, пока полоса/загрязнение не исчезнет.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Надеемся, что смогли рассказать Вам что-то новое. Не забывайте заботиться о состоянии бытовой техники и подпишитесь на наш канал,
Ваш Comfytech!