Выращиваем помидоры
Проклюнувшиеся семена высаживаю в полиэтиленовые пакетики, набитые землей. Это позволяет не травмировать корни при пересадке: разрезал пакет, и опустил в лунку земляной ком с растением.
Кстати, когда в конце мая помидорная рассада достигает полуметра, я выкапываю в теплице довольно глубокую ямку и опускаю туда все растение, предварительно обломав практически все листья и оставив на стволе лишь небольшую верхушку, засыпаю землей. В течение двух недель помидоры привыкают пребывать в «заточении», переносят это даже болезненно, потому и растут медленно, но спустя две недели начинают развиваться очень быстро.
Секрет такой посадки прост: у растения появляется мощная корневая система, и она стимулирует быстрый и бурный рост.
Если невозможно вырыть глубокую яму, я делаю углубленную траншею и кладу растение на бок, также оставив верхушку. Уже назавтра помидоры оживают, их верхушка выпрямляется. Чтобы урожай помидоров порадовал, нужно рыхлить почву хотя бы раз в две недели.
Когда на помидорном кусте появляется завязь будущих плодов, я обрываю практически всю листву, оставив только один лист. С новой завязью делаю то же самое. Бывает, что помидорный куст выбрасывает 3-4 кисти, усеянные плодами.
Когда начинается созревание помидоров, полив сокращаю до минимума. Корневая система помидоров к этому времени уже очень сильная, и они сами достают влагу из нижних слоев почвы. Излишняя влажность задерживает созревание плодов, однако пересыхание почвы ведет к заболеванию плодов вершинной гнилью. Поэтому в засушливую погоду поливы продолжаю. В период созревания плодов полезны также внекорневые подкормки раствором основных удобрений с добавлением микроэлементов.
Такая технология выращивания позволяет снимать по 2-3 кг томатов с каждого растения. Иногда на кусте вызревает всего 2-3 помидора, но каких! Каждый по 1 кг и более. Мне нравится выращивать сорта Волгоградский и Малиновый, де Барао, кстати, этот сорт очень долго плодоносит и реже других поражается фитофторой. Его кусты обычно вырастают до 2-3 м в высоту.
Обычно я высаживаю 7-8 сортов, а это 150 кустов. Понятно, что для нашей семьи и детей этого много. Излишки продаем.
Сельдерей-непоседа
Например, те растения, урожай которых нужно снимать над землей — помидоры, огурцы, горох и т. д., — следует сеять на растущей луне. То, что созревает в земле, — на убывающей — это картофель, свекла, морковь и т. д.
Помню, как мама и дед ухаживали за растениями. Они часто пололи грядки. Дед говорил, что помидоры, капуста, картофель, очень любят рыхление. Делать это нужно буквально каждую неделю, но особенно если прошел дождь.
Даже в выращивании таких простых культур, как корневой сельдерей и петрушка у моих родных были свои секреты. Мама всегда пересаживала эти растения. Казалось бы, чего проще?
Посеял семена, и жди урожай. Но если не трогать сельдерей и петрушку до самой выкопки, урожай будет скудным. Поэтому корневой сельдерей я обычно высеваю в стаканчики дома (это растение любит тепло, а в холоде всходит медленно), а потом пересаживаю на постоянное место.
Для проращивания семян обычно использую губку. Обильно смачиваю ее водой, раскладываю семена и накрываю еще одной мокрой губкой.
Огуречная стена
Но какой же огород без огурцов? Их мы тоже выращиваем, но не в теплице, а в открытом грунте. По опыту скажу, что эти растения любят свободу, поэтому сажать их нужно очень редко. Если появилось 3-4 листика, кончики следует обрезать с учетом сорта огурцов, например, у Нежинских на боковых ветках больше женских цветков.
Я обычно вбиваю столбы по 2 м, сверху прикрепляю рейку, натягиваю шпагат, за который и будут цепляться растения. Огурцы не лежат на земле, их проще убирать, к тому же стена получается очень красивой, усеянной сверху донизу плодами.