Чеснок – это одно из уникальнейших по своим целебным свойствам растений. Ещё в древней индии чеснок считали одним из продуктов, посланных человеку в дар от богов. И это не случайно. В нем содержатся бета-каротины, витамины группы В и витамин С, а также такие микроэлементы как селен, кальций, магний, фосфор и цинк.
Особое вещество — аллицин, обладающего уникальными противовирусными и антиоксидантными свойствами, очень много в чесноке, Входящие в его состав, сульфатные группы придают ему запоминающийся аромат. Также в состав чеснока входит более 250 биологически активных компонентов, имеющие положительное воздействие на здоровье человека.
Начало осени – сезон высадки чеснока под зиму. В данной стать будут описаны основные этапы работы по посадке озимого чеснока, особенности ухода, виды сортов и главные трудности в его выращивании. Для начала следует разобраться в чем различия между двумя видами корнеплода?
Озимый чеснок имеет кроющие чешуйки белые и он с крупными зубками, высаживается осенью. Яровой чеснок имеет кроющие чешуйки розового или лилового оттенка, размер зубков различный. Высаживается яровой чеснок весной.
Основное отличие озимого от ярового чеснока являются сроки высадки. Яровой чеснок высаживают во второй половине апреля, озимый чеснок высаживают в октябре, за месяц до наступления морозных дней. Плодородная нейтральная почва лучше если это будет суглинок оптимальна для выращивания озимого чеснока.
Также, чтобы улучшить свойства почвы можно рассыпать перегной и добавить другие минеральные удобрения (суперфосфат, известь пушонка, сульфат калия) Грядку необходимо располагать на освещенном, хорошо прогреваемом месте. Перекапываем землю на глубину 20-25 сантиметров. Затем уплотняем грядку и обязательно обеззараживаем почву. Для этого достаточно пролить грядку раствором медного купороса (на ведро воды 1-2 столовых ложки).
Чтобы не разочароваться в урожае стоит для посадки выбрать сортовой чеснок. Например, такие популярные и зарекомендовавшие себя сорта: «Грибовский 80», «Крупнозубковый Кисилева», «Отрадненский», «Скиф», «Герман», «Гарпек», «Лекарь», «Новосибирский», «Алькор», «Любаша», «Назус», «Лосевской». Это самые известные и плодоносные сорта чеснока, посадка которых обеспечит вас крепким, крупным чесноком с отличными вкусовыми качествами.
Высаживаем чеснок в бороздки на глубину 7 сантиметров, расстояние междурядий должно состовлять15-20 сантиметров.
Основная проблема высадки озимого чеснока заключается в том, что он может дать побеги уже осенью и в последствии плохо перезимовать или вовсе погибнуть.
Поэтому особенно важно высаживать его как можно позже. Лучшее время - вторая декада октября, но в зависимости от региона сроки могут сдвигаться. А для того чтобы чеснок не вымерз зимой просто укройте грядку 3 сантиметровым слоем перегноя.
Осенний этап работ за озимым чесноком на этом завершается. Летом следуют обычные мероприятия как своевременное рыхление между рядками, полив с мая по июль и подкормки.
