В Англии помещение, где зимой выращивают летние растения, называются консерватории, они задерживают лето, "консервируют" его. В Голландии такие постройки уже называются верандой. У нас они именуются зимним садом. К отдельной группе относятся самостоятельные помещения с застекленной крышей — оранжереи.
По результатам археологических раскопок установлено, что оранжереи строили еще древние египтяне. Французская аристократия в течение шестнадцатого — восемнадцатого веков возвратила и развила моду содержать оранжереи.
В восемнадцатом веке эта мода российская аристократия, и здесь выращивание в оранжереях оказалось особенно востребовано. Овощи и фрукты, которые выращивались в них, поражали приезжих иностранцев своим разнообразием и вкусом.
М. Вильмонт в своих заметках пишет о своем пребывании в России, что на обеде, котором она была, на стол подавали буквально все летние овощи и фрукты зимой при 26 градусном морозе и удивляется искусству садовника, который смог обмануть природу с ее временами года.
Сейчас на Западе мода на домашние оранжереи тоже существует. Там выращивают в оранжереях и обыкновенные цветы, и экзотические.
Конечно, конструкция оранжереи довольно простая, тем не менее в ней тоже есть свои сложности.
Перед ее постройкой лучше всего подготовить проект, чтобы позже не возникли споры по поводу эстетических или технических свойств этого сооружения, его интерьер, например как сделали мощение дорожек. Важная техническая задача — остекление крыши и стен, другая задача — утепление. Значит нужно определить площадь остекления.
Сейчас для этого используют стеклопакеты, двух - и трехкамерные.
Наклон крыши должен быть не меньше 35-40 градусов, тогда на ней не будут задерживаться дождь и снег, а изнутри будет стекать в сторону, к стене конденсат.
Утепление оранжереи осуществляется при помощи термобарьера, установкой уплотнителей и созданием в профилях камер, заполненных полиуретаном.
Еще один немаловажный аспект — ориентация зимнего сада на строну света.
Ориентация на юг сэкономит энергию на обогрев помещения. Цветы не любят, когда на них весь день светит солнце, а значит ориентация оранжереи на север будет идеальной ориентацией для их роста.
Ориентация на запад тоже дает свои преимущества. К примеру можно расположить с ее западной стороны мягкие сиденья и столик и вечером с гостями или в одиночку, с чашкой чая встречать закат.