Уже полтора десятка лет для повышения качества и количества плодоовощной продукции активно используется ЭМ — технология, ратующая за здоровую почву. На дачах, в садах и огородах применяется ЭМ — технология в земледелии довольно успешно. Она, как и органическое земледелие в целом, предусматривает неглубокое рыхление земли, мульчирование, выращивание сидератов, компостирование отходов. Новаторство идей данного направления — интенсивные методы перевода элементов органики в легкоусваиваемую форму. ЭМ — эффективные микроорганизмы. Плодородие почв обуславливается наличием в них микроскопических обитателей и дождевых червей, преобразовывающих органические остатки в гумус. Процессы преобразования стимулируются с помощью инновационных составов, насыщенных эффективными микроорганизмами (ЭМ). К ним относится более 80 видов анаэробных молочнокислых, фотосинтезирующих бактерий, дрожжей, актиномицетов, связанных в питательную цепочку. В результате симбиоза образуются ферменты, аминокислоты, нуклеин