Когда речь идет о закусках для пивного вечера, которой вы бы хотели удивить своих гостей: маринованные огурцы в кляре - это именно то, что вам нужно! Очень простой и вкусный рецепт, который добавит изюминку к вашим собраниям. Нарезанные маринованные огурцы обволакиваются легким тестом, после чего обжариваются до золотистой корки. Горячие и хрустящие, они идеально сочетаются с прохладным пивом, создавая неповторимое сочетание вкусов. Не забудьте предложить соусы на выбор – BBQ, нежный йогуртовый соус или любой другой из нашей коллекции. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе и отличным спутником для разнообразных сортов пива. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Когда речь идет о закусках для пивного вечера, которой вы бы хотели удивить своих гостей: маринованные огурцы в кляре - это именно то, что вам нужно! Очень простой и вкусный рецепт, который добавит изюминку к вашим собраниям. Нарезанные маринованные огурцы обволакиваются легким тестом, после чего обжариваются до золотистой корки. Горячие и хрустящие, они идеально сочетаются с прохладным пивом, создавая неповторимое сочетание вкусов. Не забудьте предложить соусы на выбор – BBQ, нежный йогуртовый соус или любой другой из нашей коллекции. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе и отличным спутником для разнообразных сортов пива.
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы - 2 крупных (приблизительно по 150 грамм каждый)
- Яйцо - 1 шт.
- Светлое пиво - 1/2 чашки (125 мл.)
- Пшеничная мука - 1 чашка (150 гр.)
- Соль, черный перец - по вкусу
- Масло для жарки - около 200 грамм ( в зависимости от посуды)
Приготовление:
- Нарежьте маринованные огурцы на кружочки или полоски, толщиной около 5 мм.
- В миске взбейте яйцо, затем добавьте пиво и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте пшеничную муки в смесь яйца и пива, аккуратно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте соль и перец, продолжайте перемешивать до получения гладкой консистенции, напоминающей густую сметану.
- В глубокую, не обязательно широкую, кастрюлю, или казан, добавляем растительное масло, чтобы уровень масла был примерно 5-6 см от дна. Если вы используете сковороду, то уровень масла должен быть примерно 1,5 - 2 см. Дайте маслу нагреться до температуры около 160 градусов. Чтобы проверить, готово ли масло, можно бросить в него щепотку муки. Если она начнет жариться и от нее начнут отделяться пузыри, то масло разогрето
- Обмакивайте нарезанные огурцы в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие.
- Осторожно опускайте огурцы в разогретое масло и обжаривайте их до золотистой корки (примерно 2-3 минуты). Если используете сковороду, то через минуту огурцы нужно перевернуть для равномерной обжарки.
- После жарки, выкладывайте огурцы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте огурцы в кляре к вашему столу.
Приятного аппетита!