Крем-суп из кабачков

Привет меня зовут Оля, добро пожаловать на мой канал! Готовьте вместе со мной, вдохновляйтесь, подписывайтесь. Я обещаю будет вкусненько!!! ;)

Если вы ещё не пробовали крем-супчик из кабачков, настоятельно намекаю вам и делюсь рецептом. Его нежность покорит вас с первой ложечки!

Ингредиенты:

- кабачок - 650 г

- картофель - 200 г

- морковь - 1 шт.

- лук репчатый - 1/4 часть

- сыр плавленый - 100 г

- сливки 20% - 180 мл

- вода - 200 мл

- соль - по вкусу

- любовь - 💗💗💗

Для украшения и яркости вкуса можно использовать копчёную паприку и сушёный чеснок.

Ингредиенты

1. Первым делом, моем и очищаем от кожицы все овощи.

2. Лучок измельчаем на мелкие кубики, морковь трём на крупной тёрке.

3. В кастрюлю в которой будем готовить супчик, наливаем немного растительного масла.

4. Пассеруем морковочку и лучок до мягкости.

Фото автора

5. Картошечку и кабачок нарезаем небольшими кубиками.

6. Отправляем их в компанию к нашим овощам, в кастрюлю.

7. Добавляем к овощам 200 мл воды.

8. Тушим под крышкой, на средней температуре 25 минут.

Фото автора

9. Плавленый сырок трём на крупной тёрке.

10. К овощам добавляем сливки, тёртый сыр и томим 5 минут.

11. Тушёные овощи хорошенько пробиваем погружным блендером до однородной массы. А так же солим по вкусу.

Крем-суп настоятельно рекомендую вкушать с сухариками и ещё можно добавить немного копчёной паприки.

Приятного вам аппетита мои хорошие и солнышка в душе!!! 🌞🤗💖