Категория: AOC
Аппелласьон: О-Медок Крю Буржуа
Регион: Бордо
Винтаж: 2011
Выдержка: выдерживается 1 год в бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 48% Мерло, 40% Каберне Совиньон, 12% Каберне Фран
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 41
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный, приятный, благородный, достаточно комплексный, фруктово-пряный с яркими нюансами дубовой выдержки; в букете: вишня, ежевика, черная смородина, черника, черный перец, фиалка, табак, подлесок с грибами, кедр, темный горький шоколад, подгоревшая корочка ржаного хлеба
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, плотный, хорошо сбалансированный, зрелый, танинный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, вишня, черный перец, ежевика, черника, черная смородина, черноплодная рябина, грецкий орех, горький темный шоколад, ржаные тосты на сливочном масле, легкие древесные ноты
Послевкусие: длительное — вишня, черный перец, горький шоколад, грецкий орех
Гастрономическое сочетание: тушеные овощи с пряными травами, жиго д`агно, полутвердые сыры, жареная свинина, тушеная телятина, колбасы на гриле, шашлык, дичь, оленина, буженина, жареные лесные грибы, мясные паштеты
Общее впечатление: плотное, насыщенное, яркое вино с отличным потенциалом хранения/выдержки; живой пример хорошего Бордо
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
