Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Долина Дона
Регион: Ростовская область
Выдержка: не менее 18 месяцев в дубовых бочках
Спирт,%об.: 16
Сахар,г/л: 180
Стиль: Крепленое сладкое красное
Сорта: Цимлянский Чёрный
Литраж: 0,5л
Стоимость бутылки,USD: 5,2
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, комплексный, слегка пыльный, насыщенный, карамельно-фруктовый с легкими бальзамическими оттенками; в букете: джем из черной смородины, вишневое варенье, рябина, темный изюм, лакрица, кожа, березовый деготь, кола, жженый сахар, бальзамик, темный шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сладкий, умеренно округлый, слегка танинный, умеренно гармоничный; во вкусе: вишневое варенье, джем из черной смородины, кола, темный шоколад, жженый сахар, темный изюм, лакрица, ежевика
Послевкусие: умеренно длительное — вишневая косточка, вишневое варенье, кола, карамельные нюансы
Гастрономическое сочетание: темный шоколад, дижестив, шоколадные пироги, шоколадные конфеты, фуа-гра, голубые сыры, лакричные конфеты, сухофрукты, тушеная говядина под сладким соусом
Общее впечатление: изрядно сладкое, не особенно интересное, но вполне приятное десертное вино; хорошо, но без восторга
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
