Сегодня пришло время поделиться рецептом, который можно сделать прям в тайге, если рядом с вами есть болото с ягодой!
Раньше, хотя и сейчас мы делаем в экспедицию кедровый сок, рецепт тут: Кедровый сок
Уже на протяжении многих лет, этот напиток стал любимым у многих наших зрителей, самое главное не жадничайте с ингредиентами. Такой напиток можно приготовить и в тайге, если рядом с вами есть кедровая шишка, которая уже начала падать, это обычно август - сентябрь!
В экспедиции 2022 года у нас оставалось светлой воды литра два наверно и мы в этот раз решили делать не с кедровым орехом, которого у нас очень много около избы, а собрать ягод брусники и голубики и вот что из этого вышло:
И вот сам рецепт, который очень простой:
Рецепт настойки на горной воде:) 500 гр самогона, водки, спирта, на выбор. Большую горсть ягод, примерно половину стакана, который видно на фото ниже, зелененький такой:)! Столовая ложка сахара, можно и чуть меньше. 10 дней в прохладном темном месте. В нашем случае брусника была мелкая и сухая, через 5 дней я ее чуть-чуть помял, если брусника будет спелой и крупной, то алкоголь сделает все сам!
Если честно, то мы не ожидали, что эти два напитка станут такими вкусными! Кедровый сок тоже хорош, но он более терпкий и грубый, я бы сказал напиток для мужиков, а вот голубикой и брусникой даже закусывать не нужно! Если сравнивать эти два напитка, то с голубикой даже вкуснее, хотя и с брусникой тоже хорошо!
Приятного аппетита!!!