Пристегивайтесь покрепче, в этой статье мы отправляемся в настоящее гастрономическое путешествие по всему свету!
В России самое популярное блюдо из сельди, конечно, «селедка под шубой». Этот салат традиционно украшает праздничный новогодний стол.
Словенцы превратили сельдь в национальное блюдо! Традиционная «прешерловская сельдь» - это рыба, маринованная в смеси оливкового масла, лимонного сока, яблочного уксуса, луковицы и трав. Это блюдо даже имеет собственное празднование - каждый год в порту города Пиран сельдь встречают с песнями и танцами!
В Швеции распространена «селедка в настоящем шведском стиле» - маринованная сельдь, которую подают на хлебе с картофелем и красным луком. Такое сочетание текстур и ароматов покоряет многих!
В Греции тоже любят сельдь! Они предпочитают приготовление «мариду», где сельдь маринуется в смеси сока лимона, оливкового масла и разных специй. Греки подают «мариду» с фетой, каперсами, овощами и свежим хлебом.
В Германии могут похвастаться необычным сочетанием вкусов в блюде под названием «селедка по-бременски». Тонко нарезанная сельдь, смешанная с маринованными яблоками, картофельными кусочками и маринованными огурцами, создает удивительно сладко-соленый вкус, который восхищает местных гурманов.
В Норвегии сельдь традиционно употребляется в сыром виде, а употреблять ее рекомендуется с горячей картошкой и луком. Кроме того, излюбленное блюдо норвежцев– это «лютфиск». Вяленая сельдь, которая замачивается в воде для удаления излишней соли и потом варится до мягкой консистенции, а затем подается с горячей колбаской.
В Швеции распространена «селедка в настоящем шведском стиле» - маринованная сельдь, которую подают на хлебе с картофелем и красным луком. Такое сочетание текстур и ароматов покоряет многих!
В Гондурасе любят добавлять сельдь в блюдо – «балоле». Это густой супчик с овощами, мясом, специями и кусочками сельди. Такое сочетание становится незабываемым и добавляет экзотики гондурасской кухне.
Мы в компания «Викинг» всегда ищем новые рецептуры и совершенствуем уже имеющиеся, чтобы каждый кусочек сельди буквально таял во рту!
Если вы еще не пробовали, то скорее наверстывайте и попробуйте нашу сельдь по-польски.