На территории Московского Дворца Молодежи открылся новый флагманский проект сети - Vasilchuki Chaihona №1. Ресторан представляет квинтэссенцию процесса ребрендинга, где высокий уровень сервиса и отменная кухня соединяются с новым подходом к гастрономическому отдыху и должен стать примером нового образа сети.
Vasilchuki Chaihona №1 МДМ унаследовал лучшее от «Чайхоны номер один», заявляя о новых трендах. Изменения коснулись не только названия, но и всех аспектов жизни ресторана: новый интерьер, новые стандарты сервиса, новая форма сотрудников, новая посуда, новые блюда и новая насыщенная программа для гостей. Стильный светлый интерьер наполнен зеленью и светом – так, чтобы в нем было приятно находится в любое время дня и ночи. Ресторан рассчитан на 450 посадочных мест, продуманы летние веранды, два отдельных VIP-зала, большая детская комната со своей отдельной зоной посадки.
Vasilchuki Chaihona №1 МДМ также впервые представит новый формат открытой кухни. В меню вошли лучшие блюда от корпоративного бренд-шефа Сергея Сущенко, который более 20 лет разрабатывает блюда основного меню для ресторанов сети. Отдельными разделами представлены позиции меню итальянской кухни от Джакомо Ломбарди (бренд-шефа ресторана «Мама будет рада») и паназиатские специалитеты от ресторана Point Izakaya. В дальнейшем планируется постоянное обновление этих разделов лучшими гастрономическими блюдами от бренд-шефов холдинга. Также из интересных новинок – форматы Chef’s table и воскресные бранчи. Гостей ждут авторские завтраки, новые десерты и, конечно, Hungry Chef Magazine – фирменный формат сезонного меню.
Ресторан расположился в одном из лучших районов Москвы – Хамовниках. Отдых с семьей, деловая встреча, свидание или вечеринка с друзьями – новый ресторан станет идеальным местом встречи по любому поводу. Гостей ждет насыщенная вечерняя музыкальная программа с живым вокалом, диджей-сетами и арт-программой. Ресторан обещает стать центром музыкальных событий сети.