Знай, что кладешь в лукошко
Как отмечает заведующая отделением гигиены питания ОЦГЭиОЗ Мария Руфкина, картина грибных отравлений за последнее время дает наглядное представление о том, какие правила любителями тихой охоты и грибного лакомства нарушаются, сообщает Гродненская правда. Во-первых, дорого обходится невнимательность, когда грибы кладут в лукошко. Попадают в него и потенциально несъедобные, и условно съедобные дары леса, после употребления в пищу которых и появляются симптомы отравления. Но если сорокадевятилетний житель Зельвенского района при их появлении сразу обратился к врачу, то пенсионерка из Вороновского района три дня уповала на народные средства и довела себя до крайне тяжелого состояния. При этом проигнорировала еще одно правило безопасности – людям пожилого возраста употреблять грибы, а это тяжелая пища, вообще нельзя.
А вот мама и двое ее детей-подростков, которых медики лечили в Слонимском районе, употребляли абсолютно съедобные лисички. Но, как выяснилось, попали они к ним через несколько суток после сбора, а после приготовления далеко не сразу были поданы на стол. Сегодня члены семьи выписаны из стационара, однако ощутимый грибной удар по желудочно-кишечному тракту получили все трое.
– Чтобы употребление лесного деликатеса не закончилось печально, важно уметь отличать съедобные грибы от ядовитых, правильно их хранить, обрабатывать и готовить. А еще вовремя получать медицинскую помощь при отравлении, от которого не застрахованы даже опытные грибники, – отмечает Мария Руфкина.
Особое внимание она обращает на то, что обычно симптомы отравления грибами возникают через 2-3 часа после еды, иногда уже через полчаса. А бывает, через сутки и даже более. Причем позднее развитие симптомов может наблюдаться при отравлении самыми ядовитыми грибами, такими как бледная поганка.
И про клеща не забывай
В областной инфекционной клинической больнице отмечают увеличение пациентов с клещевым энцефалитом.
По мнению главного врача Натальи Малышко, прибавку в статистику по сравнению с прошлым годом и предыдущим периодом нынешнего внесли именно конец июля – начало августа, когда погода благоприятствовала росту грибов. Однако умеренная температура воздуха и повышенная влажность – идеальные условия и для клещей, которые являются переносчиками ряда опасных инфекций. В нашей местности это в первую очередь клещевой энцефалит и Лайм-боррелиоз.
При этом, как отмечает специалист, от последствий Лайм-боррелиоза после укуса клеща может избавить профилактическое лечение (важно только вовремя обратиться к врачу), а от энцефалита такой экстренной защиты не существует. В качестве специфической профилактики предлагается вакцинация, которую следует пройти заблаговременно. Наталья Малышко заверяет: такая мера безопасна для организма, но очень надежна. В частности, среди работников лесного хозяйства, которым приходится бывать в рисковых местах с обитанием клещей довольно часто, в последние годы не зарегистрировано ни одного случая клещевого энцефалита. А потому, что для всех представителей отрасли существует обязательная вакцинация от этой инфекции.
Между тем сама инфекция очень коварная, в том числе и тем, что может не сразу ярко дать о себе знать. Как правило, первоначально заболевший имеет признаки банальной ОРИ. Часто их списывают именно на простуду и обращаются за медицинской помощью через две недели после укуса, когда появляются симптомы поражения центральной нервной системы, которые трудно поддаются лечению. Такой путь прошли все, кто сегодня получает лечение в стационаре. К счастью, благодаря профессионализму специалистов ОКИБ и современным препаратам непростое лечение оказалось результативным.
Заболевших Лайм-боррелиозом в областном стационаре в последнее время не было. Хотя, по статистике областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, подхвативших эту инфекцию из-за клещей в последнее время в области также стало больше. До тяжелых случаев, правда, не дошло, пострадавшие ограничились амбулаторным лечением.
Важно не забывать о предосторожности и при выходе на природу соблюдать элементарные меры защиты: носить головной убор и светлую одежду, максимально закрывающую открытые участки тела; использовать репеллентно-акарицидные средства. А по возвращении из походов нужно осмотреть себя и домашних животных на предмет клещевых присосок.
Если укуса избежать не удалось, следует обратиться в ближайшую организацию здравоохранения, даже если удалили клеща самостоятельно. Максимальный эффект химиопрофилактики Лайм-боррелиоза достигается в том случае, если прием антибиотиков начат в первые 72 часа после укуса клеща.
Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!