Всем мой большой и пламенный привет, дорогие друзья!
Сегодня хочу поделиться с вами салатиком, который пробовала в кафе, когда была в Нижнем Новгороде.
Я люблю такие легкие, с необычной заправкой салатики, поэтому решила поделиться и с вами. Ингредиенты я брала на глазок. Обычно все салаты я делаю так, чтобы количество того или иного продукта было одинаковое.
Итак, нам понадобятся.
Руккола - 30 гр
Шпинат - 45 гр
Апельсин - 50 гр
Авокадо - 50 гр
Семга или форель с/с - 35 гр
Для заправки:
Сок манго - 2 ст. л
Соевый соус - 1 ст.л
Оливковое масло - 1 ч. л.
Готовится всё элементарно.
Рукколлу и шпинат моем и даем стечь воде, рукколу я режу крупно, шпинат оставляю в неизменном виде.
Апельсин чистим, делим на дольки и режем кусочками.
Авокадо режем тонкими дольками.
Делаем соус. Соединяем две столовые ложки сока манго, столовую ложку соевого соуса и чайную ложку оливкового масла. Заправляем салат и перемешиваем.
Сверху выкладываем сёмгу, порезанную тонкими ломтиками.
В 100 граммах.
Ккал - 106
Белки - 4,58
Углеводы - 6,05
Жиры - 6,3
Салат готов!
Приятного аппетита!