Для расчета себестоимости продукции необходимо оценить эти затраты:
- Прямые затраты на производство или затраты на закупку сырья и упаковки у поставщика;
- Оплата труда работников в расчете на единицу продукции;
- Косвенные затраты, такие как аренда помещений и оборудования, а также коммунальные услуги;
- Расходы на рекламу и продвижение товара;
- Финансовые затраты на обслуживание кредитов и займов.
На начальном этапе вы планируете производить шоколад самостоятельно. Вам придется рассчитать стоимость всех ингредиентов, необходимых для изготовления одной плитки, таких как какао, молоко, сахар и другие ингредиенты. Возможно, вам также потребуется арендовать помещение, где вы будете производить шоколад. Разделите общую стоимость аренды на количество плиток, которые вы планируете продавать в месяц. Если Вам необходим холодильник, оцените срок его службы и рассчитайте его стоимость на один месяц, а затем на одну плитку. Аналогично поступите со всеми остальными затратами.
