Людям, которые активно занимаются спортом и стремятся нарастить мышечную массу, следует внимательно относиться к своему рациону. Что и когда нужно есть, чтобы организм получил максимальную пользу, рассказала в беседе с «Газета.ру» врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам специалиста, главным строительным материалом для мышц является белок, поэтому в рационе должны присутствовать различные виды мяса, бобовые, молочные продукты. Чтобы нарастить мышечную массу, белковое блюдо лучше съесть в первые полчаса после тренировки.
«Этот период называется белково-углеводным окном. Поэтому после занятий полезно съесть белковое блюдо», - отмечает специалист.
За 1,5-2 часа до тренировки, наоборот, полезно включить в рацион углеводы, чтобы на занятия хватало энергии. Это могут быть крупы, цельнозерновой хлеб, картофель, крахмалистые овощи.
Повысить уровень энергии помогут специальные спортивные напитки с кофеином, однако злоупотреблять ими не стоит, так как они оказывают воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Также для наращивания мышечной массы необходимы витамины и минералы: аскорбиновая кислота, витамины Е и D, группы В (В1, В2, В6), цинк, кальций, магний и железо.