На сегодняшний день идеальный подвал должен быть выполнен из материалов- красный кирпич или камень известняк. Как показывает время, подвалы из этих материалов служат хозяину сотни лет. Любые продукты в них хранятся очень хорошо долгие годы, с минимальными потерями.
В практике эти два материала совмещают, и используют вместе. Причина проста. Очень не просто выполнить кладку подвала из одного камня, тем более его перекрыть сводом. Эта работа подсильна только каменщикам с высочайшей квалификацией. На сегодняшний день крайне редко встречаются мастера способные выполнить кладку перекрытия подвала сводом, из природного камня, потому что это не простой производственный процесс, требующий специальной подготовки камня, и мастерство каменщика.
Поэтому кладку свода выполняют из кирпича с правильной формой, по изготовленному лекалу, как на фото. Но правильнее не совмещать эти материалы, потому что структура у них разная, и работают они по разному. В подвалах из известкового камня влажность выше чем в подвалах из красного глиняного кирпича, при условии выполнения гидроизоляции согласно нормам СНиП. Также внутренняя температура в каменном подвале ниже чем в кирпичном подвале ориентировочно на 3-5 градусов цельсия. А для подвала это важные показатели, так как хранится в них может в них разное, и это важно понимать изначально. Хочу обратить ваше внимание на то, что стены подвала не следует выкладывать впритык к вырытому грунту, следует оставить место под засыпку и устройство глиняного замка. Толщина стены подвала при высоте 2.7 метра должна быть ориентировочно- минимум 510 мм, с армированием каждые 3-5 рядов. При высоте стены подвала выше указанных размеров, толщина соответственно тоже увеличивается. Это относится и к перекрытию. Глиняный замок необходимо выполнить и над перекрытием также, толщиной не менее 510 мм. Необходимо это для создания микроклимата помещения, и установления одинакового температурно-влажностного режима. Необходимо помнить о ВЕНТИЛЯЦИИ подвального помещения, её предусматривают и закладывают до кладки перекрытия и стен. Принцип вентиляции от начала подвала до его конца, учитывается в том числе и вход. Принцип тяги в этом случае обязателен, в противном случае воздух будет застаиваться, что при хранении продуктов крайне не желательно. В подвалах такого уровня входную дверь делают деревянной и желательно их дубовых пород дерева. И как показал мой личный опыт использования каменного подвала, дверных блоков должно быть два. Поэтому при кладке следует данный момент учесть. При устройстве полов подвала я бы вам советовал оставить небольшое место с природным грунтом, для хранения отдельных видов продуктов.
Мы затронули непростую и спорную тему. Готов со своими подписчиками обсуждать и спорить в данном вопросе. Я руководствуюсь своим многолетним опытом, и опытом владения подвала которому более 100 лет.
С уважением к моим заказчикам Гриднев Дмитрий Владимирович.