Эксперт в области медицины подчеркнула необходимость особого подхода к питанию для лиц, активно занимающихся спортом, особенно в периоды после интенсивных физических усилий. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Важность правильного питания для спортсменов: какие продукты помогают восстановиться после тренировки
Спортивные люди должны осознанно подходить к своему питанию, учитывая, что интенсивные физические тренировки требуют больше ресурсов для восстановления организма. Как подчеркнула Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук и врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Gazeta.ru, наиболее эффективное усвоение питательных веществ происходит в первые 30 минут после тренировки, период, который она назвала белково-углеводным окном.
Согласно её словам, в этот момент важно употребить белковую еду, зачастую в виде специального спортивного питания, такого как протеиновые коктейли. Однако, как утверждает Кашух, они не должны заменять обычную пищу, ведь для нормализации перистальтики кишечника требуется твердая пища.
Белок является главным строительным элементом для мышц, он способствует ускорению обмена веществ и облегчает восстановление после тренировок, отметила специалистка. В диете активного спортсмена обязательно должны быть мясо, бобовые, молочные продукты. Медленные углеводы, входящие в состав круп, цельнозернового хлеба, картофеля и других крахмалистых овощей, обеспечивают достаточное количество энергии для тренировок, если их употребить за 1,5–2 часа до занятия.
Специальные спортивные напитки с кофеином также могут повысить уровень энергии, но необходимо помнить о их влиянии на сердечно-сосудистую систему (ускорение пульса, повышение кровяного давления, стимуляция выброса адреналина): их злоупотребление может привести к здоровебным проблемам.
Кроме питательных веществ, для роста мышечной массы требуются витамины и минералы: аскорбиновая кислота, витамины Е и D, группы В (В1, В2, В6), цинк, кальций, магний и железо. Их можно получить из овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, а также специальных витаминных комплексов, заключила Кашух.