Танюше не спалось. То душно, то комары целоваться лезут, то мысли разные в голове крутятся — веселые и не очень!
Таня, щурясь, взглянула на экран мобильника. Четыре утра.
— Через три часа на работу вставать, а у меня сна ни в одном глазу, — буркнула девушка.
Комар пискнул над ухом и затих, припав страстным поцелуем к щеке.
— Да чтоб тебя! — разозлилась Татьяна, и ударом ладони отправила кровопийцу в вечный нокаут.
В наступившей тишине девушку быстро разморило.
"Коллеги на работе поздравили кабачками с началом отпуска... Юлька дала рецепт счастья — варенье из кабачков... надо купить лимон и апельсин... и сахар... ой! У меня же сегодня первый день отпуска! Можно спать до победного, а варенье из кабачков позже обязательно сварю!" — мелькнула в мозгу счастливая мысль, и Таня уснула с улыбкой на губах.
Тот самый ЮЛЬКИН РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ:
Варенье из молодых кабачков
Кабачки очистить от кожицы, убрать семечки, нарезать на кубики.
Нарезанный кабачок засыпать сахарным песком и оставить на десять часов.
Кабачки дадут сироп.
Массу на медленном огне довести до кипения. Варить десять минут и оставить на пять часов охлаждаться.
Повторить процесс ещё один-два раза. При последней варке добавить нарезанные на кусочки лимон и апельсин. Можно измельчить цитрусовые через мясорубку или в блендере, добавив немного сахарного песка. Варить помешивая до загустения.
Пропорции:
Кабачки — 1 кг
Сахарный песок 400-800 г
Лимон — 1шт.
Апельсин — 1 шт.
Берите Юлькин рецепт на заметку.
Буду благодарна, если поделитесь своими рецептами в комментариях!
©️Надежда Гареева
