Происхождение имбиря
Имбирь — это растение семейства имбирных, которое встречается в тропических регионах Южной Азии. Он произрастает в таких странах, как Индия, Индонезия и Китай, где был известен еще в древние времена. Имбирь был востребован в качестве приправы к блюдам и в качестве лекарства.
Полезные витамины и микроэлементы, которые содержит имбирь
Имбирь содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. Среди них витамины группы В, витамин С, а также железо, кальций, магний и цинк.
Влияние на организм
Имбирь способен оказывать терапевтическое влияние на организм благодаря содержанию эфирных масел и гингерола, который является активным компонентом растения. Он помогает укрепить иммунную систему, а также снизить уровень воспаления в организме. Имбирь также может помочь улучшить пищеварение, бороться с тошнотой и симптомами простуды. В некоторых исследованиях было выявлено, что имбирь может оказывать противоопухолевое действие.
Кому нельзя употреблять в пищу имбирь
Не все могут употреблять имбирь в пищу. Употребление имбиря может повысить кровяное давление, поэтому людям с гипертонией следует быть осторожным. Также имбирь может вызвать аллергические реакции и взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Людям, принимающим препараты от свертываемости крови, следует избегать имбирь.
Имбирь является полезным растением, которое может помочь укрепить здоровье и привнести вкус в ваши блюда. Однако перед употреблением имбиря в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом.
А вот несколько рецептов напитков с использованием имбиря:
1. Лимонад на основе имбирного сиропа:
- 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
- 1 чашка имбирного сиропа (1/2 чашки свежего имбиря, нарезанного на кусочки, 1 чашка сахара и 1 чашка воды)
- 3 чашки холодной воды
- Минеральная вода и кубики льда для подачи
Смешайте лимонный сок, имбирный сироп и 3 чашки холодной воды. Добавьте минеральную воду и лед при подаче.
2. Имбирный чай-лимонад:
- 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 чашки свежего имбиря, нарезанного на кусочки
- 1/4 чашки меда
- 4 чашки воды
- Кубики льда и лимонные дольки для подачи
В кастрюле смешайте лимонный сок, имбирь, мед и 1 чашку воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут. Добавьте оставшиеся 3 чашки воды и охладите. Подавайте с льдом и лимонными дольками.
3. Лимонад с имбирным сиропом и мятой:
- 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
- 1 чашка имбирного сиропа (1/2 чашки свежего имбиря, нарезанного на кусочки, 1 чашка сахара и 1 чашка воды)
- 1/4 чашки свежей мяты
- 3 чашки холодной воды
- Кубики льда и лимонные дольки для подачи
Смешайте лимонный сок, имбирный сироп, свежую мяту и 3 чашки холодной воды. Добавьте лед и лимонные дольки при подаче.