Омлет с томатами и базиликом — это блюдо, которое привносит в завтрак или обед свежесть и аромат свежих томатов в сочетании с ароматным базиликом. Предлагаем вам рецепт этого нежного и вкусного омлета с пошаговым описанием.
Ингредиенты:
- 2-3 яйца
- 1/4 чашки молока
- 1 средний помидор
- Несколько листьев свежего базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс:
- Подготовьте ингредиенты: Нарежьте помидор на тонкие круги. Порубите свежий базилик.
- Приготовьте яичную смесь: В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной смеси. Посолите и поперчите по вкусу. Отложите смесь в сторону.
- Обжаривайте помидоры: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите нарезанные помидоры на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до мягкости, около 1-2 минут.
- Добавьте базилик: После того как помидоры станут мягкими, добавьте порубленный свежий базилик на сковороду. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте еще 1 минуту.
- Приготовьте омлет: Уберите помидоры и базилик на отдельную тарелку. В той же сковороде добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Полейте взбитую яичную смесь на сковороду и равномерно распределите.
- Добавьте начинку: Когда верхняя часть яичной смеси начнет застывать, равномерно распределите обжаренные помидоры и базилик по одной половине омлета.
- Сложите и подавайте: Аккуратно сложите половину омлета с начинкой на другую половину. Готовый омлет должен быть золотистым и нежно упругим.
- Подача: Переложите омлет на тарелку. Подавайте горячим, украшенным дополнительными листьями базилика.
Такой омлет с томатами и базиликом станет настоящим угощением для ваших чувств. Он сочетает в себе свежесть томатов и аромат базилика, создавая идеальное блюдо для начала дня или для легкого обеда. Наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами этого замечательного омлета!
