Именно благодаря этому блюду волк Фэру сменил своё отношение к зерновым культурам. Раньше он предпочитал употреблять только сырое мясо, но после знакомства с Цуёси он понял прелесть кулинарии. Великое искусство приготовления пищи действительно удивительно. Одно и то же мясо может приобрести совершенно разные вкусы благодаря изменению всего лишь одного ингредиента.
Блюдо получается очень аппетитным и насыщенным вкусом. В сочетании с ароматным рисом, обжаренная свинина приобретает нежность и сочность. Мясо имеет прекрасную текстуру, а при приготовлении его на сковороде появляется легкая хрустящая корочка на поверхности. Соусы, которыми можно полить это блюдо, добавляют пикантности и усиливают его вкус. Все вместе создает гармоничное сочетание сладкого, соленого и ароматного. Это блюдо понравится тем, кто любит мясо и хорошую кулинарию.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана длиннозерного риса
- 500 г свиной вырезки
- масло для жарки
- соус на выбор (с чесноком, тёртым редисом, вкусом лука или трюфельный)
Для трёх человек рекомендуется использовать:
- 2,5 стакана длиннозерного риса
- 750 г свиной вырезки
- 2-3 столовые ложки масла для жарки
- 1 банка соуса на выбор (200-250 мл)
Приготовление:
1. Перед началом готовки рис тщательно промойте.
2. Используйте длинозерный рис для лучшего вкуса.
3. Пока рис готовится, нарежьте свинину на стейки.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
5. Обжарьте стейки с обеих сторон.
6. После приготовления нарежьте готовую свинину на небольшие слайсы.
7. Для подачи положите необходимое количество риса в глубокую тарелку.
8. Сверху прикройте поверхность риса нарезанным стейком.
9. Полейте блюдо любимым соусом.
10. Для этого рецепта рекомендуется использовать соусы с чесноком, тёртым редисом, вкусом лука или трюфельный.
Приятного аппетита!