Исследования показали, что потребление белка в размере 1,6 г/кг массы тела в день является оптимальной дозой для наращивания мышечной массы у здоровых людей.
Вышеупомянутые результаты свидетельствуют об отсутствии устойчивых различий в составе тела и силовых параметрах между приемом соевого и сывороточного белка при увеличенном общем потреблении с пищей (≥ 1,6 г/кг массы тела в день).
Однако при неоптимальном потреблении (например, 1,3–1,4 г/кг массы тела в день) наблюдался несколько больший эффект в пользу сыворотки.
Добавки соевого белка показали многообещающие антиоксидантные эффекты по сравнению с добавками сывороточного белка благодаря своему богатому питательному составу, который может помочь при окислительном стрессе.