Не блюдо, а заглядение. Любоваться бы только. Но оно еще и очень вкусное, оригинальное, и его быстро готовить из обычных продуктов, которые, как правило, есть в доме. Это не только прекрасный ужин, это вполне может быть украшением праздничного стола!
Ингредиенты:
1) Картофельное пюре - 900 г
2) Зелень укропа, мелко порезанная - 50 г
3) Фарш любой - 450 г
4) Лук репчатый, мелко порезанный - 150 г
5) Сыр любой, порезанный на равные части- 50 г
6) Масло сливочное - 5 г
7) Желток сырой, взбитый - 1 шт.
8) Соль - по вкусу
Приготовление:
1) В большую миску положить фарш, добавить к нему лук, посолить и все перемешать.
2) Разделить фарш на равные части ( примерно 6 частей), в каждую часть положить кусочек сыра и скатать из фарша колобок.
3) Таким же образом скатываем колобки, заворачивая фарш в густое подсоленное картофельное пюре, перемешанное с укропом. Перед приготовлением руки нужно смочить в холодной воде, чтобы картофель не прилипал к рукам.
4) Форму смазать маслом, сложить колобки туда и смазать каждый сверху желтком.
5) Запечь блюдо в духовке при 180 градусах 35 минут.
Оригинальное, вкусное, сочное и сытное блюдо готово. Получается примерно 6 колобков. Подавать на стол их можно с зеленью и салатом из свежих овощей. Как видите, все продукты доступны, а в общем все вкусно и просто.
Приятного аппетита!
