Сегодня обсудим оптимальные сроки сбора популярных культур в средней полосе. Наверняка у бывалых огородников урожай расписан от и до в календаре, но что делать новичкам, которые ещё мало изучили все тонкости растений? Эта статья нацелена помочь определиться с вопросом «пора или не пора?».
Начать стоит с того, что сортов бесконечное множество и трудно под каждый написать статью, потому поговорим сегодня об усредненных значениях.
Картофель
Многие, если не все, еще с детства помнят те самые деньки, когда вы всей семьей собираетесь на дачу и дружно собираете пару десятков ведер картошки. Время сбора выпадает на конец лета-начало осени. А именно с конца августа и до середины сентября. Хорошим признаком для начала служат следующие факторы: желтеющие, опадающие листья, похолодание почвы до +6°С - +8°С.
Лук
Очень неприхотливая, но одна из самых важных и вкусных культур на наших огородах. Здесь точные сроки дать сложнее, ибо зависимость от внешних выше, чем у картофеля. Но принято считать, что оптимальным временем является конец июля. Если же сезон был недостаточно жарким, то сбор проводят в августе, когда луковицы уже набрали достаточную массу.
Помидоры и огурцы
Я решил объединить их в одну категорию, ибо у большинства они растут в одной теплице, да и сроки у них очень схожи. Единого мнения по времени сбора нет, ибо идёт большая зависимость от сорта и условий вокруг. Но для большинства подходящим временем будет август. Но можно и подождать до сентября, если ночная температура еще не успела стать стабильно низкой.
Перец
Этот товарищ, в отличии от предыдущих растет «до талого», сбор рекомендуется проводить, когда плоды уже набрали достаточно массы, а температура на улице становится всё холоднее. Начинают сбор в середине августа, но оптимальным считаются 25-30 числа сентября, когда холодная осень уже стоит на пороге.
Чеснок
Созревает быстро и не любит низких температур. Время сбора выпадает на вторую половину июля - начало августа.
Кабачки
Подобно перцам, растут долго и к холоду довольно выносливы. Сбор проводят с конца августа по конец сентября. Важно не тянуть до талого, ибо при наступлении холодов +1-3˚С, время хранения кабачков сильно снижается.
Зелень
Здесь сроков нет. Можно собирать в течении всего сезона. К примеру, время роста укропа - 45 дней. Что позволяет собирать его за сезон как минимум 3-4 раза. Но важно учесть, что самым лучшим временем считается начало-середина лета, зелень собранная в этот период наиболее душистая и вкусная.
Ягодные культуры
Напоследок самое сладкое. Варенья, пироги, да в конце концов только сорванная с куста ягода не оставит ни одного сладкоежку недовольным. Обилие разных видов позволяет наслаждаться ягодами на протяжении всего сезона. Вот примерные сроки сбора разных ягод:
В начале лета(июнь-июль) можно набрать целую корзину клубники, малины, черной смородины и ежевики.
В конце лета-начале осени(август-сентябрь) - голубики, черники и брусники.
А начало-середина осени(сентябрь-октябрь) порадуют клюквой и красной смородиной.
На этом обзор оптимального времени сбора огородных культур закончен, надеюсь, данная статья поможет юным садоводам. Всем обильных урожаев, любите природу
#огород #урожай #деревня
